お店のこと

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「北海道胆振東部地震」思った事、知った事、感じた事。

北海道胆振東部地震でまだまだ大変な思いをしてる方々 悲しい思いをしてる方々早く通常になるようにお祈りしてます 北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井の代表藤井千晶です。 今回の震災の記録 平成30年9月6日3時8分にスマホの緊急地...
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やめる事と始める事「手書きイラスト終了のおしらせ」

イラストを描くことは大好きな おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶です 始めるために、やめる事 お菓子のふじいは今月から会社になった その中で仕事的には新しいことがたくさんあって 正直、...
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「お菓子のふじい」は会社になります!

会社になります 1950年創業以来家族経営で 私が帰ってきて後を継いだのは2006年 スタッフが増え、アルバイト雇用から社員雇用をし始めたのは2013年 そこから今まで社員は3〜4名で入れ替わってはいるけれど 社会保障をつけたくっ...
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スタッフを連れて東京に行って来た「同じものを見る意味」

桜が咲いてることを期待して行った東京で、桜がほぼ見れなかった おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 スタッフをわざわざ東京まで連れてく意味 年に1回以上はスタッフを連れて遠征に行くが お...
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無添加お菓子を作る前に、まずは線引き

過去のやって来たことは決して無駄ではなかったと日々思っている おかしなちあき  こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 無添加意識した、お菓子への取り組み お菓子を食べると、物によっては結構胸焼けする...
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小さなお店こそ、デジタルツールを使いこなす意味

イベントごとが終わると、ちょっと風邪ひきやすい おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶です デジタルツール使ってますか? 基本お菓子のふじいは超絶デジタル タブレット3台 スマホ4台(si...
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カラダの調子を整えて、仕事の質を上げる「ふじい的・福利厚生のカタチ」

小・中・高・専門学校・社会人まで基礎スキーをやっていたため スキー履の中のインソールの大事さや、そこにお金をかけることに対して 違和感が全くない おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です...
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ラジオに紹介[Air’Gの &.Love]に出たのは「Live感と速度感と親近感」 

#そだねー 流行ってるみたいで 北海道民としては 全然きにしてなかったけど 「そだねーってつかってるのかな?」 って夫に言われて 「そだねー」って無意識で答える私 どうやら標準装備の言葉だということに気がつく おかしなちあき こと ...
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お菓子のふじいで働きたい人募集2018.3 どんなお店かはブログ読んでね

お菓子のふじいではスタッフ募集します!(2018.3) 勤務地 お菓子のふじい店舗 業務内容 製造 or  販売 (下で詳しく書きます) 勤務時間 8:00~19:10までの間で4時間以上(午前のみ・午後のみ・夕方のみ可能) 週...
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新人のミスは「人のせいの前」に仕組みを疑う。

社会人になって今まで、人には言えないミスを数々重ねてきた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ミスの多発 ここ数ヶ月、クレームや、細かなミスから、大きなものまで多発中 その度に対...
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バレンタインを特別にしてくれた缶

チョコはやっぱり美味しくて もっと食べたいと思ってたら見事に体重に跳ね返ってびびった おかしなちあき こと 北海道倶知安(お菓子のふじい)代表 藤井千晶 です バレンタインダイジェスト バレンタイン終わりましたねー 次はひな...
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自営業の生まれの特性

藤井さんのツイッターとか見るんですけど、 全然お菓子の情報少ないくないですか? っと、知り合いに言われ、ちょっとニヤリとした おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ちあき的・自営業...
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確かに「義務」としての「義理チョコ」はいらないな。

お菓子屋さんで育ったため、小さな頃からバレンタインは チョコを配る感謝の日だと思っていた おかしなちあき こと 北海道倶知安町(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 「義務」と「義理」の違い 今年のバレンタイ...
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バレンタインに男心くすぐる「勲章」を

夫にバレンタインをあげたことが一度もないことに気がついた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です 男子も女子も萌える缶 缶会社を経営するお友達の清水さんのインスタの缶を見たときに ...
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「桜餅」と「うぐいす餅」が始まったよ

試作に追われて体重増加が気になる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶です ようやく始まった! 3月が目の前になると始まる季節の和菓子 「桜餅」と「うぐいす餅」 いつから製造...