環境整備と働く人との関係性
身の回りを全然片付けられないし、掃除も苦手 でも、やりだすと結構ハマる おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじ...
「 お店のこと 」一覧
わらび餅が距離を超えて、東京で食べれる件
寒さに強いけど、暑さには弱い おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表藤井千晶 です わらび餅は冷たいけど、...
ふじいの「法要ガイド」作ったのは、お客様のためであり、スタッフのため
田舎育ちで、じーちゃん・ばーちゃんと一緒に暮らし この世から旅立つことを身近で感じる環境にいた おかしなちあき こと 北海道倶知安（...
「ハナタレナックス」で安田顕さんが来店＆チャンスの神様
チャンスの神様は本当にいると思ってる、おかしなちあきこと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表藤井千晶 です 取材はある日突然...
求人します！高校生バイト・時短パート・アルバイト→社員まで。2017.6
スタッフの働きやすい環境は何か、いつも考えている おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ...
根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも？
もともと体育会系で声が大き目 ひそひそ話しろと言われてるのに、声が大きいと注意受ける おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃ...
＃モーパフェ 登場！
パフェの試食はなかなかヘビー 以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため 朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと...
小さなお店が色を整えることの意味
やっぱり色って重要だよなって思っているけど あまりに色を多用するとちょっと怪しい人になるので どうコントロールしようか考えてる おかしな...
新しい顔ハメきたーー
最近会う人に「ブログがためになるね！」って言われて ちょっと喜んでる おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい...
仕事の考え方や、あり方をバージョンアップ
４月も後半戦、５月、６月は会いたい人に会える 月間がやってくるので、ワクワクしている おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃ...
売り上げは結果であり、経過はお客様を楽しませること（個人店の宣伝広告費の使い方）
「コレが流行ってます」「これが売れてます」っという情報は とても大切だし貴重なこと。 でもその本質はどこにあるかを見極めないとそれは表面...
価値を作り出すということ。（同業者や小さなお店向け）
どんなに大きな買い物や決断ごとも、「これ」って思ったら ３日以内には決断することが多い おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）...
春のお彼岸「和菓子職人います」
子供と寝落ちして、食器も洗ってないことに気がついた 深夜２時！！！目覚めーーたーーーー おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃ...
3月はイベントだらけの時期
3月は決めること、辞めることをたくさん決断する時期 前回のブログから半月間空いたけど いろんな心情的な変化があった おかしなちあき こと...
片付けできないから、定位置管理をやってみた。
基本的に掃除は苦手、整理整頓も苦手 ただね、やり始めるとるとずっとやり続けてしまう・・・ 突然、いろんなことが気になり始める おかしなち...