お店のこと

おかしなちあき

「誰か一人のために作る」ということ。ポン男爵マンTできたよ。

あの人が喜んでくれるかな?って思って作ることが ものづくりの原点だと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ポン男爵マンTは誰のため? 先日の#ポン男爵マン誕生ブログ→こちら ...
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外に発信しなければ理解してもらえない・香害による「化学物質過敏症」の続き

書いてる内容がお菓子屋らしくないけれど なんかよくわからない使命感が沸き起こってる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 香害で化学物質過敏症になったタカヨシの話の続き 先日ブログに書い...
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「#ポン男爵マン」誕生の理由は「思い立ったから」

小さな頃から工作が大好き、図面を引いたり、設計したり 時に部屋の色を塗り替えたり、パソコンデスクを作ったりしてた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です #ポン男爵マン 誕生 去年か...
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「香害」で化学物質過敏症を発症した人が職場にいること。旦那の「たかよし」が発症してる件

いつもより重い話題だけど伝えなばいけないし 多分同じ人がいるのではと思い立った おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 「香害」って知ってる? いきなりだけど知ってますか?香害 香...
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お菓子のふじいは67歳になりました。

1950年8月25日 倶知安駅前の今の場所で 私の祖父が開業した「藤井菓子舗」 よく見るとケースの上にペコちゃんの人形が・・・ 純粋にお菓子屋っというだけじゃなく コンビニ的に袋菓子や...
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決済方法が増えること、手数料って販促費と捉えていいんじゃないか?

今更ながらYouTubeにはまって音楽を聴いてるけど その中でも米津玄師・ハチ・DAOKOがいいなぁっと思っている おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 決済手数料ケチってる場合じゃない ...
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デジタル化とAIの進歩は避けられない

新しいものが大好きすぎて、それを気がついてる人から最近 「これ好きそうですよねーー」っと提案受けることも それはSNSのおかげだと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です デジタ...
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仕事場を公開して行くことの価値

部屋は人にあまり見せたくないし、人も家には招かない おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 仕事場を公開する理由 一昔前ならば内情はなるべく公開しないようにするのって 当たり前のことで、...
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環境整備と働く人との関係性

身の回りを全然片付けられないし、掃除も苦手 でも、やりだすと結構ハマる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 環境整備の威力 毎年7月になると保健所の衛生に関する巡回指導がお店に来...
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わらび餅が距離を超えて、東京で食べれる件

寒さに強いけど、暑さには弱い おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表藤井千晶 です わらび餅は冷たいけど、作るの暑い ちなみにインスタはこちら この時期になるとわらび餅が出てくるお菓子のふじ...
お店のこと

ふじいの「法要ガイド」作ったのは、お客様のためであり、スタッフのため

田舎育ちで、じーちゃん・ばーちゃんと一緒に暮らし この世から旅立つことを身近で感じる環境にいた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ふじいの法事用ガイドブック作ったわけ いきなり...
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「ハナタレナックス」で安田顕さんが来店&チャンスの神様

チャンスの神様は本当にいると思ってる、おかしなちあきこと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表藤井千晶 です 取材はある日突然に 5月の某日、テレビ突撃取材で安田顕さんきたーー 今迄で1番テンションが上がった有...
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求人します!高校生バイト・時短パート・アルバイト→社員まで。2017.6

スタッフの働きやすい環境は何か、いつも考えている おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 お菓子のふじいはどんな職場か 現在パートスタッフ4名 社員4名 私(ちあき)夫(たかよし) 夫...
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根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも?

もともと体育会系で声が大き目 ひそひそ話しろと言われてるのに、声が大きいと注意受ける おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 仕事における声の大きさ 声の大きさは人それぞれ・声質も...
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#モーパフェ 登場!

パフェの試食はなかなかヘビー 以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため 朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 使いたいものから発想する ...