小さなお菓子屋のブランド作り

おかしなちあき

4年目の経営塾「目の前の未来に数字を入れて、言葉を文字にすること」

4月からいろんな状況が変わりすぎて、お店の方針も、あり方も変えて行くのに 自分の思いを客観的に見てくれる人がいてくれてありがたいと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ ...
おかしなちあき

ワクワクする二つ折り名刺は立派な販促物で、忘れられないようにするアイテム

名刺ってもはやいらないと思っているけれども、まだまだそうも行かないので、 名刺とい位置付けじゃなく販促物だと思おうと考えた おかしなちあき  こと 最近土地価格上昇NO1,になった 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表...
おかしなちあき

化学物質過敏症の求人の現実と、課題と、理想。「やってみないとわからない」

思いついた時、とりあえず走り出してから考える おかしなちあき  こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 化学物質過敏症の求人の現実 先日、書いたタカヨシの化学物質過敏症の記事 あれはあれで、結構な反響が...
おかしなちあき

楽しく経営し続けるために必要な基礎部分って

楽しいステージに上がるために、そもそもの基礎がないと次のステージに上れれないと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ちょうど3年前 3年前に下の息子を産んで1歳の誕生日を迎えた頃 ...
おかしなちあき

月刊誌「商業界」のPOP大賞で「ポン男爵マン」が審査員賞とる

popを書くことは商品への愛だと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 月刊誌商業界への縁 定期講読している月刊誌商業界はお店の販促など 小さなお店にとても役立つ情報が載ってい...
おかしなちあき

社会人になってからの体感して学ぶ重要性

小学校の時漢字の10問テストでだいたい3〜4点ぐらいしか 毎回取れなかったし、中高になれば勉強より部活だったため ほぼほぼ学生時代は勉強してなかった おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 代表 藤井千晶...
お店のこと

根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも?

もともと体育会系で声が大き目 ひそひそ話しろと言われてるのに、声が大きいと注意受ける おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 仕事における声の大きさ 声の大きさは人それぞれ・声質も...
お店のこと

#モーパフェ 登場!

パフェの試食はなかなかヘビー 以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため 朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 使いたいものから発想する ...
おかしなちあき

小さなお店が色を整えることの意味

やっぱり色って重要だよなって思っているけど あまりに色を多用するとちょっと怪しい人になるので どうコントロールしようか考えてる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です 自分のお店の色知って...
お店のこと

新しい顔ハメきたーー

最近会う人に「ブログがためになるね!」って言われて ちょっと喜んでる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です あたらしい顔ハメが来た! お菓子のふじいといえば「フォト...
おかしなちあき

売り上げは結果であり、経過はお客様を楽しませること(個人店の宣伝広告費の使い方)

「コレが流行ってます」「これが売れてます」っという情報は とても大切だし貴重なこと。 でもその本質はどこにあるかを見極めないとそれは表面上のことであって、 根底からマネすることは難しいと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(く...
おかしなちあき

数字を見れるようになることは、結局お客さまのためだと気がついた

「数字なんか見れなくても、決算の売上が上がればいいんでしょ」 っとつい最近まで思っていたけど ようやく違うことに気がついた おかしなちあき こと 最近トリップアドバイザーで2017日本での観光部門 京都・東京・ついで3位となった...
おかしなちあき

「最近の若い人は・・・」前提条件が違う!だからそこに合わせる。

「最近の若者は・・・」って言葉あまり好きではない 自分だって年長者の方から見たら、まだまだ若い おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です マニュアルを作ることを決めた。 先日超絶真面目...
おかしなちあき

ふじい新聞とバレンタインでみんなの声

みなさん、本命や義理・バレンタインはもらえたかな? お菓子屋さんはちょっと落ち着いてる頃だと思うけど 次のことを考えると、心がざわつく おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ふじい新聞とバ...
おかしなちあき

お店に10分滞在だけでも、見えること「ビジョンの浸透」

何にも考えていないように見えて 意外と、自分自身を説得するために頭の中で いろいろ組み立ててる、男性脳な おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 たった10分の滞在でも気がつく人もいる 先日...