改善

お店のこと

留萌のお菓子屋さん「ルモンド」へ、大人の社会科見学しにスタッフ全員で。

北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井の代表の藤井千晶です。 カナリアップの工場&寮の建築が決まり、ホッとする間も無く、目まぐるしく時間が過ぎていき、新しい状況に備えるべく、少しづつ頭の中の整理をしてるところ。 実は完...
おかしなちあき

「北海道胆振東部地震」思った事、知った事、感じた事。

北海道胆振東部地震でまだまだ大変な思いをしてる方々 悲しい思いをしてる方々早く通常になるようにお祈りしてます 北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井の代表藤井千晶です。 今回の震災の記録 平成30年9月6日3時8分にスマホの緊急地...
おかしなちあき

スタッフを連れて東京に行って来た「同じものを見る意味」

桜が咲いてることを期待して行った東京で、桜がほぼ見れなかった おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 スタッフをわざわざ東京まで連れてく意味 年に1回以上はスタッフを連れて遠征に行くが お...
おかしなちあき

新人のミスは「人のせいの前」に仕組みを疑う。

社会人になって今まで、人には言えないミスを数々重ねてきた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ミスの多発 ここ数ヶ月、クレームや、細かなミスから、大きなものまで多発中 その度に対...
おかしなちあき

仕事場を公開して行くことの価値

部屋は人にあまり見せたくないし、人も家には招かない おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 仕事場を公開する理由 一昔前ならば内情はなるべく公開しないようにするのって 当たり前のことで、...
おかしなちあき

社会人になってからの体感して学ぶ重要性

小学校の時漢字の10問テストでだいたい3〜4点ぐらいしか 毎回取れなかったし、中高になれば勉強より部活だったため ほぼほぼ学生時代は勉強してなかった おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 代表 藤井千晶...
お店のこと

根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも?

もともと体育会系で声が大き目 ひそひそ話しろと言われてるのに、声が大きいと注意受ける おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 仕事における声の大きさ 声の大きさは人それぞれ・声質も...
おかしなちあき

数字を見れるようになることは、結局お客さまのためだと気がついた

「数字なんか見れなくても、決算の売上が上がればいいんでしょ」 っとつい最近まで思っていたけど ようやく違うことに気がついた おかしなちあき こと 最近トリップアドバイザーで2017日本での観光部門 京都・東京・ついで3位となった...
おかしなちあき

片付けできないから、定位置管理をやってみた。

基本的に掃除は苦手、整理整頓も苦手 ただね、やり始めるとるとずっとやり続けてしまう・・・ 突然、いろんなことが気になり始める おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 前から気になっていた...
おかしなちあき

ちあきの一年の目標たてかた「動く年と・動かない年」

ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが 実は結構現実的な おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 毎年一年の目標をざっくり定める 昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさ...
おかしなちあき

いろんな新しい勉強をするより、同じことを繰り返す重要性・帯広出張 2

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 新しいことを追い求めることの大切さより 同じことを掘り下げる重要性に気がついてしまった おかしなちあき です 去年と同じ会社を訪問する 帯広出張のブログの続き ...
おかしなちあき

帯広へ昨年と同じものを見るために、スタッフ2名➕ソフト君で出張  1

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 一人で勉強するべきことと 一人で勉強をしてはいけない部分があるんだと つくづく思う おかしなちあき です 帯広まで出張に行ってきた 北海道は広くなかなか移動が大変 ...
おかしなちあき

お客様を喜ばせるのはちょっとした工夫

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 すごく喜ばせるサプライズも好きだけど それをやるためには日々の積み重ねの小さな「嬉しい」を見つけることかも っと 少し真面目に考えた おかしなちあき です 小さな差は、...
おかしなちあき

苦手なことを自覚すること。なぜ勉強するのか。

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 性格は大雑把 苦手なものは数字・細かいこと おかしなちあき です 人はそれぞれ得意・不得意がある 弾丸ツアーから帰ってきましたーー ざっくりとした日程としては ...
お店のこと

ゆっくりと、着実に改善していくこと。

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 日曜大工得意と見せかけて かなり大雑把な おかしなちあき です 地道な改善の繰り返し 改善と聞いて 何を思い浮かぶだろう 改善ってどうしても、その場だけで ...