製品

お店と個人のブランド作り

#モーパフェ 登場!

パフェの試食はなかなかヘビー以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です使いたいものから発想するおいりって知ってる?香...
ふじいのお菓子

シンプルなケーキは素材勝負「ふじいロール」

ケーキはクリームより、スポンジとか生地のほうが好きなおかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です仕事の始まりは、このスポンジから毎朝大体6時半頃から仕事を開始するのだけどまず最初は「ふじいロールの生地」から生...