初のセミナー講師デビューした理由と、託した思いと、自分ができること

初のセミナー講師デビューした理由と、託した思いと、自分ができること

やっぱりお菓子屋だけど お菓子屋らしくないということに 最近気がついた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふ...

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誰からものを買うのかが重要な時代

誰からものを買うのかが重要な時代

たまに、「寝てます?」「いつ仕事してんの?」っと いろんな人から突っ込まれますが 基本寝ています!!思い立って夜更かしするけど 早寝早...

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求人します!高校生バイト・時短パート・アルバイト→社員まで。2017.6

求人します!高校生バイト・時短パート・アルバイト→社員まで。2017.6

スタッフの働きやすい環境は何か、いつも考えている おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ...

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お菓子を作っても、知ってもらわなければ存在しないのと一緒 <たまごのマドレーヌ>

お菓子を作っても、知ってもらわなければ存在しないのと一緒 <たまごのマドレーヌ>

毎日お菓子を作っていても、売れる商品・売れない商品 色々あるわけで、だけど一つ一つ大事だなーって思う おかしなちあき こと 北海道倶...

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社会人になってからの体感して学ぶ重要性

社会人になってからの体感して学ぶ重要性

小学校の時漢字の10問テストでだいたい3〜4点ぐらいしか 毎回取れなかったし、中高になれば勉強より部活だったため ほぼほぼ学生時代は勉強...

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根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも?

根拠のない「声を大きく」は時代遅れかも?

もともと体育会系で声が大き目 ひそひそ話しろと言われてるのに、声が大きいと注意受ける おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃ...

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#モーパフェ 登場!

#モーパフェ 登場!

パフェの試食はなかなかヘビー 以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため 朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと...

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会いたい人に会いに行く!ちあきのマイルール

会いたい人に会いに行く!ちあきのマイルール

実は人には言わないけど、自分の中のマイルールが 何個か存在している おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表...

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小さなお店が色を整えることの意味

小さなお店が色を整えることの意味

やっぱり色って重要だよなって思っているけど あまりに色を多用するとちょっと怪しい人になるので どうコントロールしようか考えてる おかしな...

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新しい顔ハメきたーー

新しい顔ハメきたーー

最近会う人に「ブログがためになるね!」って言われて ちょっと喜んでる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい...

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仕事の考え方や、あり方をバージョンアップ

仕事の考え方や、あり方をバージョンアップ

4月も後半戦、5月、6月は会いたい人に会える 月間がやってくるので、ワクワクしている おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃ...

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売り上げは結果であり、経過はお客様を楽しませること(個人店の宣伝広告費の使い方)

売り上げは結果であり、経過はお客様を楽しませること(個人店の宣伝広告費の使い方)

「コレが流行ってます」「これが売れてます」っという情報は とても大切だし貴重なこと。 でもその本質はどこにあるかを見極めないとそれは表面...

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数字を見れるようになることは、結局お客さまのためだと気がついた

数字を見れるようになることは、結局お客さまのためだと気がついた

「数字なんか見れなくても、決算の売上が上がればいいんでしょ」 っとつい最近まで思っていたけど ようやく違うことに気がついた おかしなちあ...

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価値を作り出すということ。(同業者や小さなお店向け)

価値を作り出すということ。(同業者や小さなお店向け)

どんなに大きな買い物や決断ごとも、「これ」って思ったら 3日以内には決断することが多い おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)...

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春のお彼岸「和菓子職人います」

春のお彼岸「和菓子職人います」

子供と寝落ちして、食器も洗ってないことに気がついた 深夜2時!!!目覚めーーたーーーー おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃ...

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