分子栄養学

お菓子で油脂といえばバター・マーガリン・ショートニングが代表的。お菓子のふじいでは、可能な限りバターに切り替えて（製品の特性上、マーガリンを使ってるものもあり）液体の油は北海道産の米油（シリコンなし）にしている理由があります。油の主な成分は...

2019年クラファンを２回して、多額の借金をして、工場をたて、同時に過度な糖質オフ高タンパクのダイエットをして、気がつけば朝も起き上がるのがやっとで、毎日ちょっとしたことで、「あーもう死んでしまいたい」と思っていたぐらい瀕死だった時に「旦那...

自分好みのプロテインを探していたら、いろんなプロテインが在庫中の北海道　倶知安（くっちゃん）　お菓子のふじい　藤井千晶こと　おかしなちあき　ですプロテインは運動しない人にもおすすめ過去、私は低糖質高タンパクダイエットをやったことがあり、体重...

子供の頃から肥満児・中学でバスケ部入って肥満の皮を脱ぎ捨て・高校＆専門学校時代は筋トレで体を引き締め・結婚して実家に戻り出産し体重増加・食事でダイエットに成功したものリバウンド・生活習慣自体を見直し、栄養の勉強をしようと心に誓った（←今ここ...