ふじいのお菓子

お菓子のふじい　店長＠代表　藤井ちあきですお菓子のふじいは和菓子も洋菓子もやってる「お菓子屋さん」ですそもそも私自身、和菓子を修行してから洋菓子に転向しましたし夫の「たかよし」は完全なる和菓子職人！ちなみにどら焼きにはこだわりがあるなぜなら...

最近、取材を受けたり、人と話したりする中で改めて「ふじいはどんなお店なんだろう」っと考える事が多かったので、手書きの紹介文を書いてみました画像が小さいのでココをクリックすると別で画像が開きますんで読んでみてくださいね！私が実家であるふじいに...

新企画はじめます！何と当店の半月湖にオリジナルプリントが出来るようになりました！まだ店頭では注文受けていないのですがぁネットから開始色々面白いネタはあるんだけど、まずはココからはじめますお店のロゴ例えば結婚式のプチギフト友達へのサプライズに...

昔パンで良く作ったフレンチトーストパンケーキブームの次はフレンチトーストか？っと言われるほど都会では人気らしい。そんな、密かなブームのフレンチトーストをカステラで作ってみました毎日１２時頃からの販売で数量限定本当は焼きたてが美味しいけど、冷...

4月からお菓子のふじいでは店頭で今までサービス箱への包装は無料で行っていましたが包装料金をいただくことにしました簡易包装にご協力いただければと思いますよろしくお願いします。＿|￣|○サービス箱→無料サービス箱＋包装→包装代として２０～５０円...

3月は別れの季節たくさんの方がこのお菓子を注文してくれてます職場を去るとき転校するときちょっとしたギフトに使ってもらえて嬉しいですおかげさまで、品薄な状態が続いてるのでたくさん買いたい方は事前に予約してくれるとありがたいですそしておまたせし...

今日からお彼岸ですね１９日から（多分午後から）おはぎをうってます販売は24日月曜日まで種類はこしあんニセコ産粒あんニセコ産きな粉（白あん）ごま（こしあん）の４種類！おはぎの販売は年に二回春と秋のお彼岸のみだからこの機会に是非食べてみてぉ！個...

ひな祭りですねーひな祭りのケーキ作りに追われておりますがひな祭りと言えば、桜餅とうぐいす餅コレは外せないですよね！和菓子職人の旦那がせっせと作っていますうちのお店はよく「ケーキ屋さん」と呼ばれるんですが私は「お菓子屋さん」と言います和菓子、...

今年、ニセコの大豆を仕入れてそれを業者さんにお願いしてふじい用のきな粉を作ったものの結構な量があるのできな粉のお菓子を考え中ありそうでなかったニセコ産のきな粉やっぱり地元の素材のお菓子じゃなければやる気がでない！せっかくいい土地に育ったんだ...

バレンタインがすぎてもう気持ちはひな祭り！ひなケーキの予約も承っています！参考までに生クリーム12cm （４号）1800円15cm（５号）3200円18cm（6号）3800円21cm（７号）4600円その他、生チョコ、チョコレート、タルトな...

2月ですね！皆様にはご迷惑おかけしていますネットの通販を再開ホールケーキのオーダーを2月6日より再開いたしますなお、イラストケーキだけは引き続き3月3日までオーダーを受付していませんご了承ください。お菓子なちあきのことながらこの度　1月23...

まことに勝手ながら現在お店のwebサイトの方では通販は出来なくなっております2月3日頃から通販を再開する予定です店頭の方は通常営業をしています8:30~19:00 定休日　火曜日（2月11日は祝日のため営業）又、ホールケーキのご注文を2月１...

もうすぐバレンタイン！お菓子のふじいでも、バレンタインの準備が少しづつ進んでいますがお菓子のふじいのバレンタインと言えば！餅チョコ！マシュマロのような食感のお餅に柔らかなチョコレートと歯ごたえのあるチョコチップ入り日持ちがあまりしないのです...

倶知安は雪、雪、雪相当な積雪ですスキー場は素晴らしい雪で、きっと気持ち良く滑れることでしょう（＾＾）そんな、小腹が空いた時にオススメなお菓子が登場地元の高校生が開発して地元の素材を使ってるという品物カロリーが140calなんだけどかみごたえ...