ふじいのお菓子

すっかりご無沙汰です 長期間書き込みが無いといろんな所から突っ込みが飛んできます（汗） ちあきは生きております Facebookの方はちょいちょい更新しておりますので 近状を知りたい方はお菓子のふじいFacebook さてさて、 すっかり季...

もう３月も終わりですね ４月から新生活を迎える方もたくさんいるかと！ 職場でラジオを聞きながら、番組が変わったり いろんな歓送迎に関するメッセージを聞きながら 年度が替わる事を実感しています お店の方でも ３月に入ってはじめたメッセージ入り...

先日書いた、ブログ カゴ盛りのお菓子についてでした コレの続報です！ 実ははじめてコレを、道外に発送しました 中身がバラバラにならないか、すごく心配してたんですね コレでちゃんとおくれたら 新しいギフトのカタチとして成立するのではと思ってい...

もう３月ですね 最近お菓子のふじいには いろんな場所から、同業者やそれ以外でも「お菓子のふじい」を見に 来てくれる事が多くなってきています。 コレはとても嬉しい事ですが まだまだ、やる事たくさん、出来てない事たくさん 至らない事もたくさん ...

お菓子のふじいは 今年からしっかり将来を見据えたお店作りに取り組んでいこうと思います 当店からのハガキや名刺などで見た事ある方もいるかとは思いますが このイラストは昨年の今頃に登場した物で 「ふじいをどんなお菓子屋さんにしたいのか？」 とい...

え？！ ふじいにきて 冬のソフトを食べないんですか？ もったいない・・・ っていきなり何かって言いますと 当店のソフトクリームは昨年の夏から始めてるんですが 車で３０分ほどのにある喜茂別の牧場タカラの牛乳を使ってるんですが その牛乳は 夏場...

あけましておめでとうございます！ さぁ始まりました２０１３年 皆さんは何か今年の目標なんかありますか？ なかなか目標たてても達成するのって難しいとは思いますが 本当地味な毎日の繰り返しの中で どうやって前に進むかだとおもっています 自分とし...

もう、始まってますねクリスマス！ 既に続々とクリスマスケーキのご注文をいただいています ケーキをご注文されたOさんからは Facebook経由で「チョコバナナタルト、激ウマでした！」と嬉しい声が！！！ まだ注文は間に合いますので、ご連絡くだ...

皆さんにはご迷惑おかけしますが １１月２６日・２７日・２８日お店のをお休みいたします！ 今年２度目の連休です ４月後半に祖母がなくなって以来です （あのときは1週間休みました（汗）） 当店は１９５０年開業以来およそ５０年以上年中無休を続けて...

11月ですね 今年も残り後少し！ どうおすごしですか？？ さて、すっかりお店はクリスマスに模様替えをいたしました そして・・・・ 今年は例年になく、当店としては早めのクリスマスケーキのパンフレットが 出来上がりました！ そう、いつも１２月ま...

お盆が終われば、まだ暑いけど秋なんです やってきました収穫の時期！ 秋に向かって野菜達がとれ始めました 倶知安産の人参 真狩産のトウキビ 他にも長いも、ごぼう、カボチャなど・・・・ ほとんど全てが、規格外 それらを使ったお菓子達が お店の中...

お盆も終わりましたが 残暑が厳しいですねー 皆さんいかがお過ごしですか？ お盆期間中は沢山の方々にお越しいただき 本当にありがとうございます 同級生、知人、友人、 お会いできなかったり、ゆっくり話す事もできませんでしたが 忙しいけれども、た...

お盆ですね！ 「お菓子のふじい」は毎週火曜日がお休みですが 8月14日の火曜日は休まず営業いたします どこかで振替で休みたいなとは思ってますが、まだ決めてないけど・・・・ 先日８月４・５日に行われたじゃが祭り！ 最後は雨でしたがなんとか、天...

ああー 最近実は新作を作る事に集中していました 和菓子でいえばミルクまんじゅう これ。 たかよしさんの新作なんですが 個人的に言えば 好きですねー 中にカスタードかって思うくらいの濃厚なミルクあんが入っていて その牛乳はもちろん 当店のカス...

あなたの小学校のときの夢ってなんでしたか？ 最近よく言われる事があります 「うちの子の夢パティエなんです！」 ふと、果たしてどのくらいの子がお菓子屋さんに なりたいと思ってるのか調べてみました 最新の２０１２年の結果はこちら 小学生女子の夢...