北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶
いつだって、好きなことを好きなようにネーミングしてきたけど
ここに来て大真面目に商品設定し始めた おかしなちあき です
今の商品を生かすこと、輝かすこと
ふじいのお菓子のネーミングは
基本、自分やたかよしが、とりあえず決めたものばかり
狙ってるわけでもないし
「なんとなく」つけたネーミングばかり
でも、ここに来て
商品を再構築すべく今あるものを
もっとかがやかすために、ネーミング
パッケージなど変更予定で打ち合わせを重ねている
![現在パッケージ再編成](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/13606675_1213023582042784_8617415654358232172_n-1.jpg)
現在パッケージ再編成
やっぱりプロすごいって思う
思いもよらない配色は
ネーミンがどんどん出てくる!
新しい商品生み出すのは、私たち
製品を作るのは
お菓子職人たかよし
彼は和菓子が専門なので
「だんしゃくいも」に変わる
新しい商品を考案中
![あんこの糖度を測ったり](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/CnCdzyAUkAAV75W.jpg-large-362x450.jpeg)
あんこの糖度を測ったり
昨日練った餡の糖度を確認中
和菓子にとって
餡の糖度は大事ー
日持ちや
味に影響するからね( ´ ▽ ` )ノ
![新しい商品のあんこ作り](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/Cm_v_p6UkAAk3iN.jpg-large-338x450.jpeg)
新しい商品のあんこ作り
多分2〜3年かけて
ゆっくりと、そして着実に
いろんな商品を生み出していく
そして、着地点は箱を開けた時のワクワク感
単品それぞれの個性を発揮させた上で
箱詰めして、いろんなものを入れた時に
箱開けた時に景色になること
今の色合いは
自分で考えたもので
全体の調和を考えたものではなかったので
色が単色だったり
沈んだり
「!」っという感じは全然ないのだ
![まずは安価で対応できるところから](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/Cm6fHM6UkAA0NRn-1.jpg-large-338x450.jpeg)
まずは安価で対応できるところから
だから、お店全体の商品が
お店のイメージになる
ワクワク感を作り出すこと
職人だけでもできないし
デザイナーさんだけでもできない
たくさんの時間と
共通認識の上
協力して進んでいくことで
1+1=2
じゃなくて
4にも10にもなる
なんでも人任せじゃなくて
ともに進んでく大切さを知った
1年後楽しみだ
![](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2022/01/2a77e4a6160a4ead4758efa852ad2ec1-scaled.jpg)
北海道倶知安町(くっちゃん)でお菓子屋さんの 「お菓子のふじい」3代目 代表のちあきです。 お菓子作って、経営もして、 果ては当店のキャラクターのグッズデザインやら、SNSまで 仕事とプライベートの境界線がもはや よくわからない日々ですが 楽しみながら仕事をしてますよぉ