北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 藤井千晶
また一つお菓子が消滅
どんだけ新しいことに挑戦するのか
おかしなちあき です
今度は銘菓「じゃが太くん」が消滅
先日ね、創業以来作ってきた商品「だんしゃくいも」を辞めることを
もう1商品、消滅します多分7月中には無くなります
それは、「じゃが太くん」
![じゃが太くん](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/MG_7269.jpg)
じゃが太くん
20年以上前に倶知安の菓子組合で共同開発した製品
同じ配合で各店舗で作るっというもの
ふじいでも主力の商品の一つ
でも、なぜ辞めることになったのか
(ふじい以外の倶知安のお菓子屋さんでは販売は継続ですから!食べたかったら他店へ!)
菓子組合から離脱したため
(洋菓子協会も数年前に離脱してるし)
お店としてやりたいことと、ズレが生じたことや
方向性が合わせられないことが大きな要因
祖父の代から続けてたことを、だんしゃくいも含めて
今年になって色々辞めていってる
それは、ちあきの協調性の無さや
ストレートな性格が影響してるし(冷たいと言われることもよくある)
自由すぎるところがあるのは十分承知の上(発想が自由でよく分からないと言われることも)
周りからもご意見などいただくこともある
ただ、先人には感謝はしてるし
そのおかげで今があると思っている
でも、1年先、3年先、5年先、10年先見た時に
ふじいにとってのベストの選択だと思って動いているし
それが、今理解してもらえないとしても
全然気にならないし、理解してもらおうとは思わない
![もう少しで終わるーー](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/13627132_1213871061958036_2002738033973072565_n.jpg)
もう少しで終わるーー
だって、大切な人は結局残っていくし
八方美人的な付き合い方ができないのだ
その選択は間違いではないと確信した瞬間
たまたま、そんなことを考えていたら
リスペクトしてる
短パン社長がこんなことを
7月11日のブログに書いていた(ブログ本文はこちら)
「 アイツは自分のところだけ良ければいいんだよ。 」って。
いやいやいやいや、まずは自分の会社を盛り上げるのが最優先に決まってますよね。自分の会社も良くないのに、他の会社を盛り上げようとしてる方がおかしい。それはただのボランティアか、キズの舐め合いに過ぎないわけです。今やるべき事が目の前にあるのにね。
ハンパない
短パン社長には一度しかあったことないけど
言葉は常にストレートで響いてくる
賛否両論あるとは思うけど、この言葉が心を支えてくれている
偉くなりたいわけでもないし
有名になりたいわけでもないし
いいお店を作りたいだけなんだから!
いいお店を作った結果で有名になったりするのは歓迎
まず動く
文句を言う前に行動する
これだよね。
![](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2022/01/2a77e4a6160a4ead4758efa852ad2ec1-scaled.jpg)
北海道倶知安町(くっちゃん)でお菓子屋さんの 「お菓子のふじい」3代目 代表のちあきです。 お菓子作って、経営もして、 果ては当店のキャラクターのグッズデザインやら、SNSまで 仕事とプライベートの境界線がもはや よくわからない日々ですが 楽しみながら仕事をしてますよぉ