温度差 | お菓子のふじい　の　おかしなちあき

いやー昨日は寝ました！[:赤ちゃん:]
猛烈な眠気に襲われ夜7時に布団へ、
1時間くらいで起きるつもりが
朝5時！！！！[:唖然:]
しかも、
眠たかったんですけど
床ずれ？
背中が右を向いても、左を向いても、上向いても
いたい。[:冷や汗:]
しょうがなく起きました[:おはな:][:おはな:][:おはな:][:おはな:][:おはな:]
それはさておき
先日ブログにのせたアスパラチーズとじゃがロール
思いのほか好調です
売るときは家族からブーイング
今でも「私なら買わない」っと言われます[:鳥:]
でも、先日本州の知り合いの方が
アスパラチーズを食べ
「これはいい！！」っと喜んでいらっしゃいました[:拍手:][:拍手:]
買う人を見ていると年齢層２０～40代くらいの女性が買うんですよ
このあいだ、その年齢くらいの男性は
「アスパラチーズか―――――、普通のチーズケーキください[:GO!:]」
これってね、
やっぱり女性はメディア関係や雑誌の影響を、
受けるっていうか、敏感に反応するってことなんだと思います
私が見る雑誌なんかでも、野菜スィーツのことがちらほら
載っています
でも作り手としては、やっぱりやったことのないことは
ちょっと抵抗がある・・・っとなると
つくるのを敬遠しがちになるんでは、
しかも、売れるかっというと、自信もないし・・・・
ってことは
お客様は買ってみたいけど、まだまだ野菜スイーツを扱うお店が
少ないってことなんじゃないかな？
これは、明らかに温度差があるのでは？
その感覚を埋めるためには
とりあえず挑戦してみたり
パットメディアで見たことを試してみる
自分より、
はるかにお客さまの方が勉強してるのでは？
っと感じることがたくさんあるので、
そこからもっと学びたいものです！