冬がやってきた

11月になりましたね!すっかり寒くなって冬モードですね
店舗のディスプレーもクリスマスモードになりました
クリスマスケーキのご予約は12月1日からを予定しております
もう少々お待ちくだされ
最近の新作ケーキは人参ケーキ!
これは想像以上においしいです!
上にはクリームチーズの生クリームをのせて
ちょっとした朝ごはんとかに、向くんじゃないかという感じ
パウンドケーキも登場予定!
あとですね。
この間地元産の米粉が手に入りまして
しかも、米の種類は
今話題の「ゆめぴりか」
この米粉はお団子とか焼きもちにしたら、抜群においしい!
今製品開発中です。
和菓子職人の旦那様ががんばって新作を作る予定ですので
お待ちください。
この米粉を家庭でも作れるお菓子の配合と一緒にして
店頭で販売してみようかとも思っています
どんどん新しいことに挑戦していきますよぉー

北海道倶知安町(くっちゃん)でお菓子屋さんの 「お菓子のふじい」3代目 代表のちあきです。 お菓子作って、経営もして、 果ては当店のキャラクターのグッズデザインやら、SNSまで 仕事とプライベートの境界線がもはや よくわからない日々ですが 楽しみながら仕事をしてますよぉ