バレンタインでの価値

お菓子のふじい 藤井千晶

アーモンドの食べ過ぎでおでこのブツブツが止まらない

おかしなちあき です

価値に自信を持ってみる

バレンタイン!

でも今年は日曜日

なので動き方がいまいち読めないけど

たくさんの人が買い物に来てくれました

2016バレンタイン売り場だよ

2016バレンタイン売り場だよ

実は、今年初めて

仕入れの商品消滅

もともと、チョコ作りが苦手なのもあり

バレンタインになると、一部商品を仕入れてた

でも、ずっと、引っかかってた違和感

「ふじいらしくない商品を並べること」

例年通り

餅チョコを中心に

餅チョコうまいんだよな

餅チョコうまいんだよな

スーパーやコンビニで買えない

生スイーツ

ふじいの生チョコは生クリームが入ってる

ふじいの生チョコは生クリームが入ってる

12729389_1116121421733001_962800279134576559_n

イチゴが乗ったミニチョコタルト

イチゴの大群!!

イチゴの大群!!

そして、初の缶ギフト
こいつのせいで、おでこがーーーブツブツ

こいつのせいで、おでこがーーーブツブツ

12573708_1047839431934555_3239408191234342704_n

実は、今まで

バレンタインが苦手

だってチョコ作りが苦手なんだから

でも、当たり前のようにトリュフとかチョコを置かなきゃ

いけないと思っていたから

仕入れは、しょうがないと思っていた

でも

こだわりを捨てたら

なんか楽しくなってきた

ふじいのお菓子を食べたい人が来るべき場所に
ふさわしいものを置くべきだ

だって、お客さまは

コンビニでも、スーパーでも

ネットでも購入できる環境にありながら

ふじいに来てくれたんだから

それが価値

ただ、お菓子を作ってるんじゃない

価値を提供してることを忘れちゃいけない

だからこそ発信

なので

作る過程

アマンドショコラチョコがけ前

アマンドショコラチョコがけ前

思いを

めっちゃFacebookで発信してら

お客さまから、スタッフに「SNSで見た商品なんですが」

店頭での問い合わせが相次ぎ

スタッフもびっくり!

これからも発信すんぞー