2021年干支は牛!意外なチョコチップ入り「牛モナカ」

クリエイティブという言葉が好きな おかしなちあき こと
株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です

もうすっかり12月になってしまい、もうすぐ年が明けてしまう・・・
2021年は丑年ということで、地味に注文が入ってきてるのは
牛モナカ。

8個入りの箱詰めがぎゅーぎゅー


そもそもはこのリアル感のある牛の皮が可愛いくて
商品化したいというところから試作を開始。
牛モナカはのあんこは喜茂別の牧場タカラの牛乳を使って作ってる↓

この商品を作るとき、どうしてもカットしても牛柄にしたくて、考えたのが
チョコチップを入れること。

少なくとも、私や夫はモナカのあんにチョコチップを入れてるものが
見たことなかったので、やってみたら想像以上に美味しかった。

牛モナカは一個当たりのサイズが他のモナカより大きめだから
食べやすくしないと、途中で飽きちゃう

なので、ビーターな70%のチョコチップが入ってることによる食感と
味のバランス絶妙!そしてカットしても牛柄に!!

箱の帯もすてきで、贈答用にのしを通販でもかけることができる

@sweetfujii.chiaki

##お菓子のふじい ##牛モナカ🐄 ##お菓子屋さん

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電話 0136−22−0050
営業時間 9:00-18:00
定休日 火曜日 

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