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おかしなちあき

音声入力でブログ更新に挑戦

大体三日坊主の おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ブログ更新を音声で スマホの音声入力を使ってブログを書いてみました、現在私はワードプレスでブログを書いているんですが、どうしても...
分子栄養学

分子栄養学を学んで、体に優しいお菓子を作る。

子供の頃から肥満児・中学でバスケ部入って肥満の皮を脱ぎ捨て・高校&専門学校時代は筋トレで体を引き締め・結婚して実家に戻り出産し体重増加・食事でダイエットに成功したものリバウンド・生活習慣自体を見直し、栄養の勉強をしようと心に誓った(←今こ...
おかしなちあき

上手にできないことは、仕組みで解決する(同業者向け)

最近、頭の中が数字のことと、ちょっと難しいことで頭いっぱいだけど 小学校の頃は漢字の10問テストで3点とか、公文行っても続けれず 3回くらい入会と退会繰り返したりとか、とにかく勉強ダメな子でも やる気になればなんとかなった おかしなち...
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時間も距離も超えていく、おかしな仲間が集まる「お菓子のふじいの価値」

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 もう距離感とか、時間軸とか、 わけわからないけど 楽しいから ま、いっかと思う おかしなちあき です 大阪との縁が続いている ある日突然 大阪のモンガ...
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ソフ子のサプライズin新潟

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 今日はソフ子のFacebookから拝借 ちょっと再編集でネタを稼ごうとしてる おかしなちあき です ソフコが突然の暴挙 ソフ子のFacebookより↓ ...
お店のこと

ディスプレーは紙を変えるだけ

お菓子のふじい 藤井千晶 ディスプレーは、いつもメインカラーを決める おかしなちあき です ディスプレーを変える お菓子屋さんは季節商売だから 時期によってディスプレーを変えるけど 以外と大変だと思ってるお店も多...
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もう、ひな祭り

ひなケーキの季節🎵 そして 桜餅の季節だーー やっぱり和菓子はいいですね 私の夫は和菓子職人 通常はシュー仕込んだり スポンジや焼きドーナツ焼いたり と和菓子以外も、もちろんこなしますが やっ...
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GWはじまりました!

GWは 4月29日(火)5月6日(火)休まず営業で 振替で5月7日(水)お休み もう少しでこどもの日 こどもの日のケーキ予約受付中! 今年のGWは連休がとりずらいから 近場へのドライブが多いらしい! お菓子のふじいにもきてほしいけど 真狩...
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ケーキ作る?

お菓子のふじいでは 使い捨て絞り袋を提供してます メーカーさんからもらった物の、使わないため せっかくなので使う方に使ってもらった方がいいかと思いまして (数がなくなり次第終了) バレンタインも近いので 手作りする人にはもってこい! スポ...
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餅チョコの次は大豆

倶知安はもくもくと雪が降っています 先日の餅チョコに続き おすすめが! 大豆きなこチョコ & 大豆ごまチョコ 北海道産大豆にチョココーティングしてきなこをまぶしたものと 北海道大豆にごまチョコをコーティングしたもの ナッツとはまた違って...
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今年も一年ありがとうございます

今年も今日で最後ですね! あなたにとってどんな一年でしたか? 先日ラジオを聞いてて 「あなたにとって一年に点数をつけるなら?」っと言うのをやっていて 「50点」っと速攻思った、お菓子なちあきです お客さまや、スタッフに迷惑をかけながらも 心...
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秋真っ盛り!

収穫の時期を迎える秋 店頭の顔出し看板ももちろん秋 そして かぼちゃ三昧 農家さんから買ったハネ物のカボチャが約100キロを 霜降りる前に全部蒸して砂糖入れて冷凍するんです 霜が降りると、カボチャ駄目になってしまううえに 10月中旬以降...
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人を受け入れるという事

ずっと前から思っていた事が そろそろ、お店の状態や働き方を変えていく事 ふじいは個人事業主で、まだ法人ではありません 製造・販売をしてる業種は利益が薄く、法人になるためには それなりに売る事が出来てないと あっという間に社会保険料などの下敷...
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顔出す?

冬ももう終わりますねー 昨年から登場の顔出し看板も 相変わらず外国人のかたがに人気な訳で つくづく、コレ作ってよかったなと思ってます だって、駅前通り写真とるところないし 夏や秋は日本人が写真とり 地元の人だって写真を撮ってくれる と...
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今年も一年終わりですねー

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