冬のソフト食べないんですか!!


え?!
ふじいにきて
冬のソフトを食べないんですか?
もったいない・・・

っていきなり何かって言いますと
当店のソフトクリームは昨年の夏から始めてるんですが
車で30分ほどのにある喜茂別の牧場タカラの牛乳を使ってるんですが
その牛乳は
夏場はさっぱりしてて
冬場は濃厚になるので
ソフトの味自体が変わるので冬場に食べてみるのもおすすめ!
なぜそうなるかというと
牛だって夏は暑いと水を沢山飲むし
冬は自然と飲む水分も減る
人間も
夏はさっぱりした物を好むし
冬は濃いめの物を好む
だから
配合を変えなくても
ほとんどが牛乳で出来てる当店のソフトは
季節にあわせて味が変わるんですよ
自然って素晴らしいですよね!

北海道倶知安町(くっちゃん)でお菓子屋さんの 「お菓子のふじい」3代目 代表のちあきです。 お菓子作って、経営もして、 果ては当店のキャラクターのグッズデザインやら、SNSまで 仕事とプライベートの境界線がもはや よくわからない日々ですが 楽しみながら仕事をしてますよぉ