ふじいのお菓子

おかしなちあき

ふじい新聞とバレンタインでみんなの声

みなさん、本命や義理・バレンタインはもらえたかな? お菓子屋さんはちょっと落ち着いてる頃だと思うけど 次のことを考えると、心がざわつく おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ふじい新聞とバレンタイ...
お店のこと

餅チョコが喜ばれるわけ「全国で餅チョコ」

普通のチョコは作れないけど 餅チョコなら作れる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)代表 藤井千晶 です 今日はバレンタイン、駆け込みおっけ! お菓子のふじいにには トリュフとか、通常ありそうなチョコが無い それは得意なところに...
おかしなちあき

お店に10分滞在だけでも、見えること「ビジョンの浸透」

何にも考えていないように見えて 意外と、自分自身を説得するために頭の中で いろいろ組み立ててる、男性脳な おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 たった10分の滞在でも気がつく人もいる 先日、ふじいの...
ふじいのお菓子

バレンタイン商品ダイジェストーーーぉ

チョコを食べ過ぎて、顔にできものができ始めた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です バレンタインダイジェスト 文章なしーーーーー
おかしなちあき

上手にできないことは、仕組みで解決する(同業者向け)

最近、頭の中が数字のことと、ちょっと難しいことで頭いっぱいだけど 小学校の頃は漢字の10問テストで3点とか、公文行っても続けれず 3回くらい入会と退会繰り返したりとか、とにかく勉強ダメな子でも やる気になればなんとかなった おかしなちあき ...
お店のこと

いちご餅チョコは「マジ神」ってスタッフの彼氏が言っている

最近ブラックボードやらPOPやら基本書かなくなり すっかりスタッフ任せの おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 大人気の餅チョコの姉妹品 先日紹介した餅チョコ 実は姉妹品のいちごバージョンがデ...
ふじいのお菓子

自分が食べてみたいから作ってみた。「バレンタイン」

サクサクしたもの、固いものが好きな おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 原則自分が食べたいものを作る バレンタインが近づいてきて 食べたいなーって思って作ったもの 「米チョコ」 駄菓子とかでよくあるっぽ...
おかしなちあき

ふじい新聞8号でたーーー

販促作りは趣味だと思ってる おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です ふじい新聞8号きた! 毎回思うのですが、実は新聞作り結構きついーーーー でもね、喜んでくれる人がいるから頑張れるんです そして、書き...
お店のこと

使いたい缶で彩るバレンタインの餅チョコ

この時期になると、普段食べないチョコレートを たくさん食べるようになり、ニキビ?(吹き出物)が出る おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です いつもの商品をグレードアップする缶の実力 毎年冬になると出て...
おかしなちあき

ちあきの一年の目標たてかた「動く年と・動かない年」

ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが 実は結構現実的な おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 毎年一年の目標をざっくり定める 昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさに見舞われて 若...
おかしなちあき

12月に入った途端に、いろんな商品が出てくる

12月に入った途端に想定外の忙しさに見舞われている お菓子のふじい、体が資本だから筋トレ始めた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です スキー場オーブンと同時に賑わい始める 当店がある倶知安は「ニセコ...
おかしなちあき

2016X’mas!ケーキは何にします?

クリスマスソングが聞こえてくると、ドキドキすると同時に 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 こと おかしなちあき です クリスマスケーキ受付中 だいぶ前からクリスマスのカタログはできてたのに ブログに載せてなかった!!!!!...
おかしなちあき

キウイが固定観念を覆し、脇役が主役になった瞬間 埼玉県「渋谷農園」

「つながり経済」って言葉は、身近でよく聞いている でも、それを当事者として受け取った時、それはとっても自然で 近所の人から物を買う感覚で全国がお客さまがいる舞台に変わるんだって 気がついた おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お...
お店のこと

「ヌプリ」=「山」 もなっきーで人気だったけど、デザインで転身を遂げる

以前からあるお菓子たちが、デザインの力で転身している いいお菓子を作っていくのはリピートを作る条件だが 食べる前の段階はデザイン力が勝負どころだと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です 食感重視...
お店のこと

距離を超えた友情は、お店を磨き・向上させる

お菓子の雑誌も、業界誌も全然読んでないし 講習会も滅多に行かないけれども、 間接的に仕入れる情報よりも直接的な情報の方が 応用できたり活用できるのではと思う おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 先日購入...