ふじいのお菓子

ふじいのお菓子

常温通販サイト・レビュー書き方

2006年に実家に帰ってから、早々にこの通販サイトをオープンさせ細々と運営してきて、レビューの投稿に関しては全く無知だったお菓子のふじい 代表 藤井 千晶 です。 贈答やギフトにおすすめの通販サイトはこちら↓ ...
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楽天ショップ レビューの書き方

楽天ショップをオープンして、しばらく経ちますが、全然口コミが少ないのでかいてもらえると、本当に嬉しい お菓子のふじい 藤井千晶です お菓子のふじいの楽天ショップの特徴 楽天といえば、楽天独自のポイントが溜まり、楽天ポイントでの...
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訳あり冷凍通販(BASE)のレビューの書き方

最近レビューの返信ができることを知ったお菓子のふじい代表藤井千晶です お菓子のふじいでは通販サイトを常温ギフト・冷凍楽天・訳あり冷凍(BASE)の三種類を運営してますが、実は最もレビューが多い、そしてかきやすい訳あり冷凍通販のレビュ...
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2021ひな祭りケーキ・家族でわいわい

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井 代表 藤井千晶 です ひな祭りケーキ 定番の生クリームといちごサンド くるみショコラ ベイクドチーズ いちごタルト(カスタード&生ク...
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餅チョコの季節がやってきた。   常温・冷凍通販あるよ

もうすぐバレンタインデー。小学生のときはお菓子屋の娘という立場を使い、工場に入れてもらい、義理チョコを量産して、あちらこちらに配りまくっていた強者でした。今思えばバレンタインという大義名分を掲げながら、人に「お菓子を渡すと喜んでもらえる」...
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ふじいロールがしっとりうまい。

手の込んだものより、シンプルなお菓子や焼き菓子が好きな北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井 代表 藤井千晶 です ロールケーキのしっとり理由 店頭毎日並ぶロールケーキ。このロールを作ってもう10年ぐ...
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2020クリスマスケーキ予約&冷凍通販

最近親知らずを抜いて、互換が食べづらいい、おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 今年のクリスマスはコロナでおうちモードですよね小さめのケーキが人気あると思いきや、皆さんがっちり食べるようです ...
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2021年干支は牛!意外なチョコチップ入り「牛モナカ」

クリエイティブという言葉が好きな おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です もうすっかり12月になってしまい、もうすぐ年が明けてしまう・・・2021年は丑年ということで、地味に注文が入ってきてるのは牛...
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和菓子の「艶干し」をお菓子のミカタ缶に入れてみた。

北海道俱知安(くっちゃん)お菓子のふじい 自分のことはさておき、センスの可愛いものは大好物なおかしなちあき です。 この間を見た時。本当可愛くて一目惚れ。 大阪のお菓子のミカタさんで作ってるこの缶。マジで可愛い。この間...
ふじいのお菓子

3種類の羊羹と自動販売機に羊羹

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい & 株式会社ふじ井 代表 藤井千晶です地味に専門学校は和菓子科を卒業して、しかも就職も和菓子だったのに、そこで夫のタカヨシさんに出会い「こんな素晴らしい職人と同じことやるより、自分ができることをや...
ふじいのお菓子

よもぎを自分の手で収穫するお菓子屋

お菓子のふじいのよもぎ大福が美味しい理由 世の中のお菓子屋さんで、自力でよもぎを収穫して、それを大福にしてるお店がどれだけあるだろうか?乾燥よもぎ、海外さんのよもぎ、国産のよもぎ通常であれば、仕入れて使うのは当たり前なのだけど、ふじ...
お店のこと

カナリアップ前に謎の自販機を置いたわけ #カナリ自販機

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・カナリアップ 代表・藤井千晶です カナリアップの前に自販機を置いて半年以上が経ちました。 カナリアップ建物前 自販機に託したカナリアスタッフと外をつなぐ役割 201...
ふじいのお菓子

フードロスと訳ありケーキ販売と店頭のブランド維持

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ 代表の藤井千晶です 今年に入ってから、今まで行ってきた常温での通販に加えて、冷凍通販を始めました。理由としては常温で届けれるものと、冷凍で届けれる物の違いから。...
ふじいのお菓子

時代の流れの変化で、あり方とやり方を見直す機会、通販にも力を入れて、お菓子を通してできること。

元々字が汚いのに、眠い中文字を書いたら壊滅的な状況になった、お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ代表藤井千晶です。 新型コロナウィルスの影響で大変だって言いながらも、できることやってるのか? 新型コロナウィルス...
ふじいのお菓子

グルテンフリーのくるみのチョコケーキは進化中。

北海道倶知安(くっちゃん)「お菓子のふじい」代表でお菓子をつくるけど、元々和菓子も作っていたし、なんとなくパテシェと呼ばれたくないし、職人というわけでもない藤井千晶です。 お菓子屋さんが配合を変える時・配合の変え方 お菓子のふ...
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