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北海道ニセコ・倶知安駅前にある、お菓子のふじい　代表　藤井千晶　こと、おかしなちあきです最近、食事記録をつける「あすけん」とうアプリにハマって、食生活数値化したら、標準で鉄分不足だという自覚を改めて持ち、実際の数値で把握するのが大事だと思い...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　最近、スタッフの成長素晴らしいなと感じることが多いおかしなちあき　こと　代表 藤井千晶です。 初の取り組みFJI48　総選挙 年間のイベントの中で、スタッフが企画してくれた、お菓子のふじい総選挙詳細...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　おかしなちあき　こと　代表藤井千晶です。2023.9.23　に奥平智之医師監修の「テケジョスイーツ」を販売を開始したことを、プレスリリースを通じてメディア配信しました。そちらの原文の掲載です。（お試...

栄養マニアが高じて、独自路線を走りはじめお菓子を作ってる、お菓子のふじい　代表　藤井千晶　こと　おかしなちあきです。こちらの記事の続きになります↓お時間あれどうぞ🎵 かまさる団子って？ 鉄入りシリーズのお菓子として、団子を作りました。元々、...

#お菓子のふじい 代表　藤井千晶　こと　おかしなちあきです。最近だと「ギルトフリー」罪悪感のないお菓子が流行ってます、それって前提条件でお菓子を食べる＝悪い→罪悪感があるという構図な訳で、そもそも、その意識でお菓子を食べることで心理的に消化...

北海道倶知安駅まえ（くっちゃん）にある　お菓子のふじい　代表　藤井ちあき　ですTwitterは比較的定期的にネタとしては幅広く呟いております。あまりみた事ない素材を見ると、テンションが上がると同時に栄養素が気になってしまう、おかしなちあきで...

北海道倶知安駅まえ（くっちゃん）にある　お菓子のふじい　代表　藤井ちあき　ですTwitterは比較的定期的にネタとしては幅広く呟いております。自他共に認める健康オタクなんですが、今回は私が新しく開発中のお菓子ブランド、「Just For Y...

北海道倶知安（くっちゃん）駅前にある　お菓子のふじい　の代表　藤井千晶です。基本的にお菓子のアイディアは、食べたいものがある時か、素材が気になるものが時か、ロスになりそうなものをリメイクする時、で流行り物は自分が美味しいと思わない限り、一切...

北海道倶知安駅まえ（くっちゃん）にある　お菓子のふじい　代表　藤井ちあき　ですTwitterは比較的定期的にネタとしては幅広く呟いております✨＃お菓子のふじい　＃塩バタちゃん　で呟くと漏れなくうちのお店のアカウントのオーブンちゃんのTwit...

北海道倶知安駅まえ（くっちゃん）にある　お菓子のふじい　代表　藤井ちあき　ですTwitterは比較的定期的につぶやいてますが久々のブログの更新。 幻の「ながエクレア」 2020年ごろに一度登場した長いエクレア。これはクリスマス時期に店頭でも...

おこめスコーンは友人である美容薬膳研究家の鹿沼聡美さんが開発したレシピをもとに、北海道の素材を使いお菓子のふじい風にアレンジしたグルテンフリーのスコーン そして、健康マニアな私は分子栄養学を学び、カロリーなどの見た目の数値だけならず、糖尿病...

食にこだわる人へお菓子のギフトが難しいと感じる理由 自分自身が栄養学や添加物や油脂の勉強をしていると、お菓子はギフトとして使うのはかなりハードルが高いということを感じることがある。 なぜなら市販品の多くは内容表示の羅列が多いからだ。どういう...

ふるさと納税といえば、最近ではかなり一般的になりました。私自身もそれなりに、ふるさと納税など行っています ようやく９月ごろからふるさと納税開始 有名どころのふるさと納税といえば「さとふる」ですが、こちらにはまだ出品していませんが、８月中旬〜...

最近訳ありケーキが再度人気が出てきてます✨過去に訳ありケーキを出した経緯はこちらから↓ 訳ありケーキには２パターンあって、送料込み同梱不可色々入ってるバージョンと1200円で2000円分入ってる送料別途バージョン。送料別途バージョンは塩バタ...