お菓子のふじい 藤井千晶
あまり掃除が得意ではない おかしな千晶です
環境整備のその後
12月に始まった環境整備を覚えているだろうか
![11月17日社内大学](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2015/11/12235009_1070274202984390_1273519723090152149_n.jpg)
11月17日社内大学
その時の模様のブログはこちら
12月1日からスタート
12月15日からクリスマスのため
一旦お休み(その時におっちょこちょい事件を起こしたことも記憶に新しい)
1月からまた復活している
![一生懸命磨く](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2015/12/12294650_1078978312113979_608642276335913701_n.jpg)
一生懸命磨く
今日気がついたことがあります・・・・・・・・・
夫のたかよしの掃除のレベルが異常に高い
仕事ができる人の掃除の仕方
たかよしは、私より
はるかに知識も職人としての経験値も高い
![和菓子職人 たかよし](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/01/1929144_1096523757026101_8194091055233868613_n.jpg)
和菓子職人 たかよし
彼が環境整備をした後の場所が
異常にキレイなことに気がついた
![隆良が環境整備した扉](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/01/10374938_1096522777026199_8731378101938921517_n.jpg)
隆良が環境整備した扉
ビフォーアフターで写真撮ればよかった!!!
明らかにすごくキレイになってて!!
![下部の金具もピカピカ](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2016/01/10556390_1096522540359556_3386015491331909291_n.jpg)
下部の金具もピカピカ
たかよしは
「仕事ができる人は周りを見れるから
仕事ができる人は→掃除もキレイにできる!」
と断言しました
そして、他のスタッフ観察してみても
やはりベテランさんが環境整備をした後
「すごくキレイ!」
新人さんは 「とりあえずキレイ」
この差は、やはり
感性の差がある
それが、一箇所を同じ時間を与えて
掃除をしただけで出てしまう
環境整備、、、、
恐るべし
じゃあ
「環境整備でしっかりと掃除ができるようになれば
=仕事ができるようになる」
っという考えになるはず
これからスタッフが
環境整備を通して
どう変わるか楽しみ!
![](https://sweets-fujii.com/blog/wp-content/uploads/2022/01/2a77e4a6160a4ead4758efa852ad2ec1-scaled.jpg)
北海道倶知安町(くっちゃん)でお菓子屋さんの 「お菓子のふじい」3代目 代表のちあきです。 お菓子作って、経営もして、 果ては当店のキャラクターのグッズデザインやら、SNSまで 仕事とプライベートの境界線がもはや よくわからない日々ですが 楽しみながら仕事をしてますよぉ