おかしなちあき 価値を作り出すということ。（同業者や小さなお店向け）
どんなに大きな買い物や決断ごとも、「これ」って思ったら ３日以内には決断することが多い おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ある言葉が心に刺さった 以前一度だけお話を聞きに行って感銘を受け...
お店のこと
おかしなちあき 
お店のこと 春のお彼岸「和菓子職人います」
子供と寝落ちして、食器も洗ってないことに気がついた 深夜２時！！！目覚めーーたーーーー おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 春の彼岸 お彼岸といえば春と秋に出るおはぎ 和菓子職人「たかよし」...
おかしなちあき 3月はイベントだらけの時期
3月は決めること、辞めることをたくさん決断する時期 前回のブログから半月間空いたけど いろんな心情的な変化があった おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 3月はイベントだらけ ３月は年間通しても最も...
おかしなちあき 片付けできないから、定位置管理をやってみた。
基本的に掃除は苦手、整理整頓も苦手 ただね、やり始めるとるとずっとやり続けてしまう・・・ 突然、いろんなことが気になり始める おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 前から気になっていた定位置管...
おかしなちあき 「最近の若い人は・・・」前提条件が違う！だからそこに合わせる。
「最近の若者は・・・」って言葉あまり好きではない 自分だって年長者の方から見たら、まだまだ若い おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です マニュアルを作ることを決めた。 先日超絶真面目に行った経営...
お店のこと 桜餅はもち米です
専門学校時代、米に包まれていない桜餅を見て衝撃を受けた おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 桜餅にも種類がある 北海道の人たちは こんな感じの桜餅が一般的かもしれないけど お菓子のふじいの桜...
おかしなちあき ふじい新聞とバレンタインでみんなの声
みなさん、本命や義理・バレンタインはもらえたかな？ お菓子屋さんはちょっと落ち着いてる頃だと思うけど 次のことを考えると、心がざわつく おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ふじい新聞とバレンタイ...
お店のこと 餅チョコが喜ばれるわけ「全国で餅チョコ」
普通のチョコは作れないけど 餅チョコなら作れる おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）代表 藤井千晶 です 今日はバレンタイン、駆け込みおっけ！ お菓子のふじいにには トリュフとか、通常ありそうなチョコが無い それは得意なところに...
おかしなちあき お店に１０分滞在だけでも、見えること「ビジョンの浸透」
何にも考えていないように見えて 意外と、自分自身を説得するために頭の中で いろいろ組み立ててる、男性脳な おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 たった１０分の滞在でも気がつく人もいる 先日、ふじいの...
おかしなちあき 上手にできないことは、仕組みで解決する（同業者向け）
最近、頭の中が数字のことと、ちょっと難しいことで頭いっぱいだけど 小学校の頃は漢字の１０問テストで３点とか、公文行っても続けれず ３回くらい入会と退会繰り返したりとか、とにかく勉強ダメな子でも やる気になればなんとかなった おかしなちあき ...
お店のこと いちご餅チョコは「マジ神」ってスタッフの彼氏が言っている
最近ブラックボードやらPOPやら基本書かなくなり すっかりスタッフ任せの おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 大人気の餅チョコの姉妹品 先日紹介した餅チョコ 実は姉妹品のいちごバージョンがデ...
おかしなちあき ふじい新聞８号でたーーー
販促作りは趣味だと思ってる おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 です ふじい新聞８号きた！ 毎回思うのですが、実は新聞作り結構きついーーーー でもね、喜んでくれる人がいるから頑張れるんです そして、書き...
お店のこと 使いたい缶で彩るバレンタインの餅チョコ
この時期になると、普段食べないチョコレートを たくさん食べるようになり、ニキビ？（吹き出物）が出る おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 です いつもの商品をグレードアップする缶の実力 毎年冬になると出て...
おかしなちあき ちあきの一年の目標たてかた「動く年と・動かない年」
ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが 実は結構現実的な おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 毎年一年の目標をざっくり定める 昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさに見舞われて 若...
おかしなちあき １２月に入った途端に、いろんな商品が出てくる
１２月に入った途端に想定外の忙しさに見舞われている お菓子のふじい、体が資本だから筋トレ始めた おかしなちあき こと 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 です スキー場オーブンと同時に賑わい始める 当店がある倶知安は「ニセコ...