ふじいのお菓子

ふじいのお菓子

のし餅

お菓子のふじい 藤井千晶のし餅はどうやって?お菓子のふじいでは地味にお餅をついていますお供え餅誕生餅まき餅などその中でもこの時期はのし餅の注文が来ますのしもちがどうやって作られているかご存知ですか?こんな感じです餅ってもち米次第で味や食感が...
おかしなちあき

1つの商品が3箇所で紹介!

お菓子のふじい 藤井千晶クリスマスが過ぎ去って、気がつけば体調崩してしまったおかしなちあき です家庭内連携プレー先日、限定で販売したソフコカレンダー付きお菓子の箱詰めブログで紹介してくださった方がいたのでご紹介ーーーーー株式会社アイムさんこ...
お店と個人のブランド作り

後継の根底にあるもの

お菓子のふじい 藤井千晶ふじいの歴史を真面目に考えたおかしなちあき ですお菓子のふじいの歴史改めてふじいの歴史を文字起こししてみました1950年初代藤井堅一が、2軒隣の現在空き地になっている細野菓子店で修行ののち、細野さんの娘である登美代と...
ふじいのお菓子

花びら餅 とは?

お菓子のふじい 藤井千晶やっぱり和菓子はいいなと思う おかしなちあき です花びら餅ってなにさ?クリスマスが終わるとやってきましたお正月!お正月といえば花びら餅!!!!!!!って花びら餅ってなにサーーーーーって思う人も多いはず特に、北海道では...
おかしなちあき

2015クリスマス終了!!!

お菓子のふじい 藤井千晶すごく眠たいはずなのになんだか変なテンションな おかしなちあき です2015年クリスマス終了まず来てくれたたくさんのお客さま お友達 ありがとうございます!そして、SNSを通じて応援してくれた人や同業種の皆さん あり...
ふじいのお菓子

クリスマスの飾りだけも売ってるよ

お菓子のふじい 藤井千晶最近体重を計ってなくて、計ってみたら・・・・ヤバいことになってたおかしなちあき ですクリスマス始まりましたついにやってきました、クリスマスこの時期は体調管理も大事だし小さなお店としては作り手も限られるから絶対に休めな...
おかしなちあき

ソフトお休みします!!!

お菓子のふじい 藤井ちあきいつもは11時には就寝→5時起床の ふつうのちあき ですソフトお休みします!!!!クリスマス期間に突入ですすみません誠に勝手ながら本当は22日から休むつもりでクリスマスのカタログにも書いてあったのに勘違いして16日...
お店と個人のブランド作り

経営理念より、わかりやすいビジョン

お菓子のふじい 藤井ちあき仕事の中の仕事と 仕事の中の遊びがある おかしなちあき です経営理念って何よ実は数年前まで経営理念というのは大きな会社が掲げるもので小さなお店がいうものではないと思っていましたそして、ある時、あるお店で意識して初め...
おかしなちあき

描くこと

お菓子のふじい 藤井ちあきイラストを描くと、なんだか落ち着く おかしなちあき です描くこと小さな頃かから絵を描くことが好きで、勉強もしないで漫画を見ながら、書き写したり絵を描いてた学生時代。中学生になると先生の似顔絵を描いては周りの友人に見...
お店のこと

ふじいロール

お菓子のふじい 藤井ちあき生地とクリームの組み合わせなら、生地が美味しい方がいいと思うおかしなちあき ですロールケーキがリニューアルお菓子のふじいの定番ロールケーキがリニューアルしました以前の名前は「御縁ロール」「ごえんろーる」って読みます...
おかしなちあき

限定・ソフ子カレンダー

お菓子のふじい 藤井ちあきキャラクターはたくさん愛すると、ほかの人からも愛されると思う おかしなちあき ですまさかのカレンダー届く突然ソフ子から2016年カレンダーが届いた!どんだけソフ子好きなんだよあまりのクオリティの高さにお店に置くだけ...
おかしなちあき

文字で感謝すること

お菓子のふじい 藤井ちあきPOPを書く筆文字は見れるけど、ボールペン字は読めない おかしなちあき ですお手紙とか苦手だけど小さな頃から、交換日記とか、お手紙書くとかものすごい苦手で、友達と交流しても継続できなかった(今の女子はわからんけど、...
お店のこと

金のなる木が見頃!!

お菓子のふじい 藤井ちあき毎年この時期になると、宝くじが当たらないかなーって夢見る おかしなちあき です今年も金のなる木が・・・見頃を迎えました!!!!!!あまり咲かないはずの花がさく花が咲き始める前の状態通常はあまり咲かないらしい金のなる...
お店のこと

時代の変化に乗る

お菓子のふじい 藤井ちあき新し物好きで、新発売って書いてると試してしまうおかしなちあき です「だんしゃくいも」の思い入れ1950年創業からある、お土産菓子としてたくさんの人に愛されている「だんしゃくいも」そのだんしゃくいもの配合を一部変更す...
おかしなちあき

仕事を楽しむ

お菓子のふじい 藤井ちあき好き・嫌いがはっきりしてる おかしなちあき です仕事は苦しいものなのか?HAPPYSUGAR☆ウチコ ‏@uchicocococo  11月29日仕事はたのしくていいんだって、苦しみの代償が楽しい、じゃないんだ(中...