お菓子のふじい　の　おかしなちあき

お菓子のふじい　店長＠代表　藤井ちあきですお菓子のふじいは和菓子も洋菓子もやってる「お菓子屋さん」ですそもそも私自身、和菓子を修行してから洋菓子に転向しましたし夫の「たかよし」は完全なる和菓子職人！ちなみにどら焼きにはこだわりがあるなぜなら...

８月１日放送の北海道のテレビの情報番組「今日ドキ！」で（詳しくはこちら）ふじいが突撃取材を受けました！！午前中に突然来たので何が何やらと思いつつ対応タレントの小橋亜樹さんがレポーターで来たのですがさすが言葉のキャッチボールがしやすい！とって...

6月のある日店の前にやけに人がたくさん！スタッフに呼ばれて見に行くとそこには「タカトシ」のトシさんと「ロバート」の秋山さんがいるではありませんか！「タカトシ牧場」という北海道の番組の撮影のようそして何やらお店の前で話して中に入ってきましたそ...

確か2年ほど前だったんですが穴場ハンターというNHKの番組が倶知安・ニセコエリアに来た時偶然見つけたTwitterの「この辺の穴場ありませんか？」という投稿に「うち顔出し看板あるし、是非来てー」と書いてみたら多分１時間もしないうちに現れたロ...

最近、取材を受けたり、人と話したりする中で改めて「ふじいはどんなお店なんだろう」っと考える事が多かったので、手書きの紹介文を書いてみました画像が小さいのでココをクリックすると別で画像が開きますんで読んでみてくださいね！私が実家であるふじいに...

北海道の人！！！「HO」っと言う雑誌知っていますか？今月はニセコ方面が特集されてるんだけどぉその中でふじいで製造してるモンテバーが掲載されましたオーブンちゃんのワッペンが見える形で製造風景写真がのってて嬉しい！ニセコ方面の情報もたくさんのっ...

新企画はじめます！何と当店の半月湖にオリジナルプリントが出来るようになりました！まだ店頭では注文受けていないのですがぁネットから開始色々面白いネタはあるんだけど、まずはココからはじめますお店のロゴ例えば結婚式のプチギフト友達へのサプライズに...

４月２９日の北海道新聞に真狩で売ってる新製品のユリ根のパイ饅頭が掲載されたましたლ(ʘ▽ʘ)ლ真狩の道の駅のみの販売でユリ根入りのアンは甘さが品があって白あんが苦手な人でも食べれるのではないかと思えます卵や小麦粉は倶知安産真狩の道の駅さんと...

GWは４月２９日（火）５月6日（火）休まず営業で振替で５月７日（水）お休みもう少しでこどもの日こどもの日のケーキ予約受付中！今年のGWは連休がとりずらいから近場へのドライブが多いらしい！お菓子のふじいにもきてほしいけど真狩の道の駅にも是非い...

昔パンで良く作ったフレンチトーストパンケーキブームの次はフレンチトーストか？っと言われるほど都会では人気らしい。そんな、密かなブームのフレンチトーストをカステラで作ってみました毎日１２時頃からの販売で数量限定本当は焼きたてが美味しいけど、冷...

4月からお菓子のふじいでは店頭で今までサービス箱への包装は無料で行っていましたが包装料金をいただくことにしました簡易包装にご協力いただければと思いますよろしくお願いします。＿|￣|○サービス箱→無料サービス箱＋包装→包装代として２０～５０円...