2016X’mas!ケーキは何にします?

2016X’mas!ケーキは何にします?

クリスマスソングが聞こえてくると、ドキドキすると同時に 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 こと おかしなちあき です ...

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接客することの凄さは、今も昔もお寿司屋さんから学んだ「おたる政寿司」

接客することの凄さは、今も昔もお寿司屋さんから学んだ「おたる政寿司」

接客って、お客様がどう考えてるか察知して、 その先を読みながら動き、買い物をしてもらったり 心地よい空間にいてもらうことだと思う ...

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ソフト君と大人が本気になって遊ぶ! 徳島・パケ松編2

ソフト君と大人が本気になって遊ぶ! 徳島・パケ松編2

本気で大人が遊ぶと、本当に面白い ソフト君との関係性はを、みんな楽しんでいる 多分このまま年内帰ってこないと思われる ソフト君の生...

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キウイが固定観念を覆し、脇役が主役になった瞬間 埼玉県「渋谷農園」

キウイが固定観念を覆し、脇役が主役になった瞬間 埼玉県「渋谷農園」

「つながり経済」って言葉は、身近でよく聞いている でも、それを当事者として受け取った時、それはとっても自然で 近所の人から物を買...

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「ヌプリ」=「山」 もなっきーで人気だったけど、デザインで転身を遂げる

「ヌプリ」=「山」 もなっきーで人気だったけど、デザインで転身を遂げる

以前からあるお菓子たちが、デザインの力で転身している いいお菓子を作っていくのはリピートを作る条件だが 食べる前の段階はデザイン...

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距離を超えた友情は、お店を磨き・向上させる

距離を超えた友情は、お店を磨き・向上させる

お菓子の雑誌も、業界誌も全然読んでないし 講習会も滅多に行かないけれども、 間接的に仕入れる情報よりも直接的な情報の方が ...

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ソフト君が徳島県でパッケージ会社の社長になった

ソフト君が徳島県でパッケージ会社の社長になった

ソフト君って結構サイズがあるから、 持ち歩くのって以外と大変だったりするけど ソフト君に出会った人たちは、そんなことを無視 ...

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ソフト君とモンガくんのFacebookページを作ったわけ

ソフト君とモンガくんのFacebookページを作ったわけ

まっすーのブログセミナーに出た時に、 お役立ち情報を多めに入れて ほっこり情報は2割っと聞いてたけど 気がつけばこのブログ...

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何かを手放すことは、新しい価値をつかむこと「ポン男爵」が好調

何かを手放すことは、新しい価値をつかむこと「ポン男爵」が好調

「絶対」にこれだけは譲れないとか、「ずっと一緒だよ」とか って幻想なんだなって、つくづくおもう。 意外と現実主義な おかしなちあき です...

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お友達が作った白小豆をどら焼きにした・京極町髙木農園

お友達が作った白小豆をどら焼きにした・京極町髙木農園

本当に物あふれていて、物を買う選択肢は 「お友達が作ったもの」 の優先順位が高くなってくるかもしれないと感じる毎日。 北海道倶知安(く...

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サプライズを仕込むことは、周りも巻き込む楽しさ・徳島パケ松編

サプライズを仕込むことは、周りも巻き込む楽しさ・徳島パケ松編

毎日何かしらの面白いことが起きているけど 自分が楽しくしてたら、勝手に周りが楽しい人になっていっただけなのだ 北海道倶知安(くっちゃん)...

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ソフト君が広島・中新地の居酒屋で研修に行った件

ソフト君が広島・中新地の居酒屋で研修に行った件

大人が真剣に遊ぶと、こんなにも広がりを見せるとは思わなかった! 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 ブログの大半が ...

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ポポポポーン!ポン男爵が北海道新聞に紹介されました

ポポポポーン!ポン男爵が北海道新聞に紹介されました

新しい銘菓として生み出した、ポン男爵が注目を集めてる! 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 地味に取材という形でお話...

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若者たちを見守ったり応援したりする事は、とても勉強になる

若者たちを見守ったり応援したりする事は、とても勉強になる

自分が若いと思っていたら、あっという間に年長者になってたりして 教えたり、サポートしたりする立場にある事を自覚する 北海道倶知安...

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ソフト君とモンガくん再会の倶知安編

ソフト君とモンガくん再会の倶知安編

距離も、時間も飛び越えるソフト君とモンガくん 作った本人はじめ誰も、こんな展開予想してなかった・・・・ 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子...

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