2016X’mas！ケーキは何にします？
クリスマスソングが聞こえてくると、ドキドキすると同時に 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 こと おかしなちあき です ...
接客することの凄さは、今も昔もお寿司屋さんから学んだ「おたる政寿司」
接客って、お客様がどう考えてるか察知して、 その先を読みながら動き、買い物をしてもらったり 心地よい空間にいてもらうことだと思う ...
ソフト君と大人が本気になって遊ぶ！ 徳島・パケ松編２
本気で大人が遊ぶと、本当に面白い ソフト君との関係性はを、みんな楽しんでいる 多分このまま年内帰ってこないと思われる ソフト君の生...
キウイが固定観念を覆し、脇役が主役になった瞬間 埼玉県「渋谷農園」
「つながり経済」って言葉は、身近でよく聞いている でも、それを当事者として受け取った時、それはとっても自然で 近所の人から物を買...
「ヌプリ」＝「山」 もなっきーで人気だったけど、デザインで転身を遂げる
以前からあるお菓子たちが、デザインの力で転身している いいお菓子を作っていくのはリピートを作る条件だが 食べる前の段階はデザイン...
距離を超えた友情は、お店を磨き・向上させる
お菓子の雑誌も、業界誌も全然読んでないし 講習会も滅多に行かないけれども、 間接的に仕入れる情報よりも直接的な情報の方が ...
ソフト君が徳島県でパッケージ会社の社長になった
ソフト君って結構サイズがあるから、 持ち歩くのって以外と大変だったりするけど ソフト君に出会った人たちは、そんなことを無視 ...
ソフト君とモンガくんのFacebookページを作ったわけ
まっすーのブログセミナーに出た時に、 お役立ち情報を多めに入れて ほっこり情報は２割っと聞いてたけど 気がつけばこのブログ...
何かを手放すことは、新しい価値をつかむこと「ポン男爵」が好調
「絶対」にこれだけは譲れないとか、「ずっと一緒だよ」とか って幻想なんだなって、つくづくおもう。 意外と現実主義な おかしなちあき です...
お友達が作った白小豆をどら焼きにした・京極町髙木農園
本当に物あふれていて、物を買う選択肢は 「お友達が作ったもの」 の優先順位が高くなってくるかもしれないと感じる毎日。 北海道倶知安（く...
サプライズを仕込むことは、周りも巻き込む楽しさ・徳島パケ松編
毎日何かしらの面白いことが起きているけど 自分が楽しくしてたら、勝手に周りが楽しい人になっていっただけなのだ 北海道倶知安（くっちゃん）...
ソフト君が広島・中新地の居酒屋で研修に行った件
大人が真剣に遊ぶと、こんなにも広がりを見せるとは思わなかった！ 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 ブログの大半が ...
ポポポポーン！ポン男爵が北海道新聞に紹介されました
新しい銘菓として生み出した、ポン男爵が注目を集めてる！ 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 地味に取材という形でお話...
若者たちを見守ったり応援したりする事は、とても勉強になる
自分が若いと思っていたら、あっという間に年長者になってたりして 教えたり、サポートしたりする立場にある事を自覚する 北海道倶知安...
ソフト君とモンガくん再会の倶知安編
距離も、時間も飛び越えるソフト君とモンガくん 作った本人はじめ誰も、こんな展開予想してなかった・・・・ 北海道倶知安（くっちゃん）お菓子...