おかしなちあき 離れていても一緒に走って、考え続け、行動できる友人がいる幸せ。POPを再構築
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ 代表 藤井千晶 こと基本的に物忘れが酷すぎて、夫の進めにより人間ドックの時に脳の検査したけど、まったく異常もなく健康だと言うことを証明し、物忘れは元々の性質だと言い張...
おかしなちあき 
お店のこと 袋の有料化とふじいエコバックの販売
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 株式会社ふじ井 代表藤井千晶 です最近知り合いからの指摘で気がついたのは、私は「でも」っという言葉をよく使うらしい。その「でも」は通常「〇〇したい「でも」できない」とマイナスに使うことが多いが私の...
お店のこと 久しぶりのオリジナル Tシャツ作り
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい ＆ 株式会社ふじ井 代表 藤井千晶
いままで５度ほどお店のTシャツを、自分でデザインをし、素材を決め作ってきました大体１年おきに作ってたのが、今年は２年ぶり！
...
おかしなちあき iPadで動くデジタルPOP始めました。
元々手書きのPOPはとても好きな、北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶です
買ってしまったiPad
ある日POPをデジタル化したいと思い立って、その道のプロの方に相談がてらZOOMでお話をしてその場で即決し...
おかしなちあき とりあえずやってみた！ ＃おかしのふじいしま にようこそ。
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井 代表 藤井千晶なんでもとりあえずやってみるそれが、良いとか悪いとか、儲かるとか儲からないとかその前に、自分がやりたいかがどうかが重要だとつくづく思う おかしなちあき です
初...
ふじいのお菓子 ３種類の羊羹と自動販売機に羊羹
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい ＆ 株式会社ふじ井 代表 藤井千晶です地味に専門学校は和菓子科を卒業して、しかも就職も和菓子だったのに、そこで夫のタカヨシさんに出会い「こんな素晴らしい職人と同じことやるより、自分ができることをや...
お店のこと 店頭でFreeWi-Fiを使えるようになりました
北海道倶知安（くっちゃん)株式会社ふじ井＆お菓子のふじい＆カナリアップ 代表藤井千晶です。高校生の時貯めたお金でMacを買ったのが20年以上前は、ポケベル、携帯もまだ流行り始めた時代個人でパソコンを持っていたり、ネットをしてる人がいなかっ...
ふじいのお菓子 よもぎを自分の手で収穫するお菓子屋
お菓子のふじいのよもぎ大福が美味しい理由
世の中のお菓子屋さんで、自力でよもぎを収穫して、それを大福にしてるお店がどれだけあるだろうか？乾燥よもぎ、海外さんのよもぎ、国産のよもぎ通常であれば、仕入れて使うのは当たり前なのだけど、ふじ...
おかしなちあき おかしのふじいしま が誕生した理由
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井＆お菓子のふじい 代表 藤井千晶です「何言ってるわからない」これって結構、私が話してると、人から言われる言葉。頭の中にあるもの伝える時、特にそれがカタチになっていない時、言語化が物凄い下手考えても余...
お店のこと カナリアップ前に謎の自販機を置いたわけ ＃カナリ自販機
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・カナリアップ 代表・藤井千晶です
カナリアップの前に自販機を置いて半年以上が経ちました。
カナリアップ建物前
自販機に託したカナリアスタッフと外をつなぐ役割
201...
お店のこと 小さなお菓子屋さんの経営者として、コロナで感じたこと。
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ 代表 藤井千晶 です
コロナに関して、自分なりに感じたことを書いてみようと思った。
自分がコロナだったらと考える
4月に入ってすぐ突然で予告なく三連...
ふじいのお菓子 フードロスと訳ありケーキ販売と店頭のブランド維持
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ 代表の藤井千晶です
今年に入ってから、今まで行ってきた常温での通販に加えて、冷凍通販を始めました。理由としては常温で届けれるものと、冷凍で届けれる物の違いから。...
ふじいのお菓子 時代の流れの変化で、あり方とやり方を見直す機会、通販にも力を入れて、お菓子を通してできること。
元々字が汚いのに、眠い中文字を書いたら壊滅的な状況になった、お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ代表藤井千晶です。
新型コロナウィルスの影響で大変だって言いながらも、できることやってるのか？
新型コロナウィルス...
ふじいのお菓子 グルテンフリーのくるみのチョコケーキは進化中。
北海道倶知安（くっちゃん）「お菓子のふじい」代表でお菓子をつくるけど、元々和菓子も作っていたし、なんとなくパテシェと呼ばれたくないし、職人というわけでもない藤井千晶です。
お菓子屋さんが配合を変える時・配合の変え方
お菓子のふ...
ふじいのお菓子 赤い「サーカス缶」とピンクの「イチゴチョコ」は見た目も中身も可愛い＆通販でも買える。
バレンタインも近づいてきて、期間限定で通販に出してる、餅チョコが想像以上に人気でちょっとびっくりしてる、お菓子のふじい 藤井千晶です。
女子心をくすぐる赤い缶の誘惑
赤いサーカス缶
この缶、可愛い。店頭で見つけて即買いす...