お店のこと

大卒求人をしてみる勇気と 求人の言葉を変えてみる。

基本的に考えて、悩むと、ネガティブになるのを知ってるから、最短で行動することにしたら考えが浅くてびっくりすることのある北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井 代表 藤井千晶 です うちなんかが、大卒求人? 2...
ふじいのお菓子

ふじいロールがしっとりうまい。

手の込んだものより、シンプルなお菓子や焼き菓子が好きな北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井 代表 藤井千晶 です ロールケーキのしっとり理由 店頭毎日並ぶロールケーキ。このロールを作ってもう10年ぐ...
お店のこと

金のなる木が今年も満開

多分私が帰ってきてから毎年歳続けて15年くらい!今年は若干少なめだけど、やっぱりかわいい花 毎年冬の時期になると満開になる金のなる木が、お菓子のふじいの店内で見頃を迎えてます! 10月の霜が降りる前に、外から店内の定位...
おかしなちあき

2021年スタートと今年の方向

2021年始まって1週間が過ぎました。遅ればせながらあけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします。 猛吹雪の元旦早朝の倶知安神社頓宮 今年のテーマは他者との関わり合いその通りの内容のおみくじをひき...
おかしなちあき

2020後志のブランド会社創出事業「ShiriBeshiプライド」で優勝したよ。 

「プレゼン」という分野はとても好き。乾杯のコメントはグズグズですが、話す時間をいただければ結構燃える おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ代表 藤井千晶です 前回の記事↓ ...
おかしなちあき

音声入力でブログ更新に挑戦

大体三日坊主の おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です ブログ更新を音声で スマホの音声入力を使ってブログを書いてみました、現在私はワードプレスでブログを書いているんですが、どうしても...
ふじいのお菓子

2020クリスマスケーキ予約&冷凍通販

最近親知らずを抜いて、互換が食べづらいい、おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 今年のクリスマスはコロナでおうちモードですよね小さめのケーキが人気あると思いきや、皆さんがっちり食べるようです ...
おかしなちあき

プレゼンコンペで学生のかたへ伝えきれなかったこと。

最近髪の毛の色を染めたのは、実はオンラインプレゼンでちょっと目立ったらいいなと思った北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶です 前回の記事はこちら↓ 前の記事 改めて自分の会...
ふじいのお菓子

2021年干支は牛!意外なチョコチップ入り「牛モナカ」

クリエイティブという言葉が好きな おかしなちあき こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です もうすっかり12月になってしまい、もうすぐ年が明けてしまう・・・2021年は丑年ということで、地味に注文が入ってきてるのは牛...
お店と個人のブランド作り

会社の根本の言語化「ブランドアイデンティティー」を作る

そこそこ、考えてから行動に移すのが早い方ですが、実は物忘れが酷いためその対策として、行動の速さが身についたのでは?っと思ってる 株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ代表の藤井千晶です。 小さいお店でもブランドを作る大切さに気...
分子栄養学

分子栄養学を学んで、体に優しいお菓子を作る。

子供の頃から肥満児・中学でバスケ部入って肥満の皮を脱ぎ捨て・高校&専門学校時代は筋トレで体を引き締め・結婚して実家に戻り出産し体重増加・食事でダイエットに成功したものリバウンド・生活習慣自体を見直し、栄養の勉強をしようと心に誓った(←今こ...
おかしなちあき

そもそも、自分にとってのお菓子は「何なのか。」

小学校の頃走るのが嫌いだったので、鬼ごっこも嫌いだった北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井・カナリアップ 代表藤井千晶です。 いろいろ計画を立てる前に。 先日のブログ↓ 本来であれば、7月...
おかしなちあき

今期何をやりたいか。自分の答えは自分が持っている。

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい・株式会社ふじ井 藤井千晶です 前期までは準備期間・今期はしっかりと 個人事業主から法人化して1期はよく分からないまま決算を終え2期目は工場建って一年目だし、コロナだったり、思うように数...
カナリアップ

カナリアップの建物が建って1年経過。2014〜2020年までの振り返り。化学物質過敏症との6年にわたるお付き合い。

北海道倶知安(くっちゃん)株式会社ふじ井 & お菓子のふじい & カナリアップ 代表 藤井千晶です。 2019,8,1 カナリア寮がスタートし、工場は9月頃から稼働した。もうあれから一年がたった。 最近、立て続けに...
お店のこと

1950年創業 今年70周年のお菓子のふじいの歴史

旅館を買い取ってスタートした。 1950年8月25日 藤井菓子舗は、今の場所に開業した。建物は旅館を買い取りお店にしたので、部屋数が多く、下宿してる人が多くいたらしい。 私の祖父が開業した経緯は、四国からひいじいちゃん...
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