お菓子のふじい ちあき

6月のある日 店の前にやけに人がたくさん！ スタッフに呼ばれて見に行くと そこには「タカトシ」のトシさんと 「ロバート」の秋山さんがいるではありませんか！ 「タカトシ牧場」という北海道の番組の撮影のよう そして何やらお店の前で話して 中に入...

確か2年ほど前だったんですが 穴場ハンターというNHKの番組が倶知安・ニセコエリアに来た時 偶然見つけたTwitterの 「この辺の穴場ありませんか？」という投稿に 「うち顔出し看板あるし、是非来てー」と 書いてみたら 多分１時間もしないう...

最近、取材を受けたり、 人と話したりする中で 改めて「ふじいはどんなお店なんだろう」っと 考える事が多かったので、 手書きの紹介文を書いてみました 画像が小さいのでココをクリックすると 別で画像が開きますんで読んでみてくださいね！ 私が実家...

北海道の人！！！ 「HO」っと言う雑誌知っていますか？ 今月はニセコ方面が特集されてるんだけどぉ その中でふじいで製造してる モンテバーが掲載されました オーブンちゃんのワッペンが見える形で製造風景写真がのってて嬉しい！ ニセコ方面の情報も...

新企画はじめます！ 何と当店の半月湖にオリジナルプリントが出来るようになりました！ まだ店頭では注文受けていないのですがぁ ネットから開始 色々面白いネタはあるんだけど、まずはココからはじめます お店のロゴ 例えば結婚式のプチギフト 友達へ...

４月２９日の北海道新聞に真狩で売ってる新製品の ユリ根のパイ饅頭が掲載されたましたლ(ʘ▽ʘ)ლ 真狩の道の駅のみの販売で ユリ根入りのアンは甘さが品があって 白あんが苦手な人でも食べれるのではないかと思えます 卵や小麦粉は倶知安産 真狩の...

GWは ４月２９日（火）５月6日（火）休まず営業で 振替で５月７日（水）お休み もう少しでこどもの日 こどもの日のケーキ予約受付中！ 今年のGWは連休がとりずらいから 近場へのドライブが多いらしい！ お菓子のふじいにもきてほしいけど 真狩の...

昔パンで良く作ったフレンチトースト パンケーキブームの次はフレンチトーストか？っと言われるほど 都会では人気らしい。 そんな、 密かなブームのフレンチトーストをカステラで作ってみました 毎日１２時頃からの販売で数量限定 本当は焼きたてが美味...

4月からお菓子のふじいでは店頭で 今までサービス箱への包装は無料で行っていましたが 包装料金をいただくことにしました 簡易包装にご協力いただければと思います よろしくお願いします。＿|￣|○ サービス箱→無料 サービス箱＋包装→包装代として...

2014.4,6の　夕方18:30~19:00　北海道の情報番組 旅コミ北海道 に当店の焼きたてシューと バームクーヘン「かさねわざ」のよもぎが紹介されました！ 　 （詳しい情報はこちら） 焼きたてシューはもう定番中の定番ですが 今回バーム...

3月は別れの季節 たくさんの方がこのお菓子を注文してくれてます 職場を去るとき 転校するとき ちょっとしたギフトに使ってもらえて嬉しいです おかげさまで、品薄な状態が続いてるので たくさん買いたい方は事前に予約してくれるとありがたいです そ...

今日からお彼岸ですね １９日から（多分午後から）おはぎをうってます 販売は24日月曜日まで 種類は こしあん ニセコ産粒あん ニセコ産きな粉（白あん） ごま（こしあん） の４種類！ おはぎの販売は年に二回 春と秋のお彼岸のみだから この機会...

3月14日　北海道新聞朝刊　小樽後志版に掲載されました ホワイトデーと言う事もあり 昨年登場したメッセージ入り半月湖 ５種類のメッセージから選べる物です これは、昨年の同じ時期に 「男性はメッセージを伝えたらいいのに」っと言う思いから お菓...

ひな祭りですねー ひな祭りのケーキ作りに追われておりますが ひな祭りと言えば、桜餅とうぐいす餅 コレは外せないですよね！ 和菓子職人の旦那がせっせと作っています うちのお店はよく「ケーキ屋さん」と呼ばれるんですが 私は「お菓子屋さん」と言い...

今年、ニセコの大豆を仕入れて それを業者さんにお願いして ふじい用のきな粉を作ったものの 結構な量があるので きな粉のお菓子を考え中 ありそうでなかったニセコ産のきな粉 やっぱり地元の素材のお菓子じゃなければ やる気がでない！ せっかくいい...