お店のこと

この時期になると、普段食べないチョコレートをたくさん食べるようになり、ニキビ？（吹き出物）が出るおかしなちあき　こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶　ですいつもの商品をグレードアップする缶の実力毎年冬になると出てくる餅チョ...

ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが実は結構現実的な　おかしなちあき　こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　代表　藤井千晶　です毎年一年の目標をざっくり定める昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさに見舞われて若干自分を見...

１２月に入った途端に想定外の忙しさに見舞われているお菓子のふじい、体が資本だから筋トレ始めたおかしなちあき　こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶　ですスキー場オーブンと同時に賑わい始める当店がある倶知安は「ニセコ」という世...

以前からあるお菓子たちが、デザインの力で転身しているいいお菓子を作っていくのはリピートを作る条件だが食べる前の段階はデザイン力が勝負どころだと思うおかしなちあき　こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶　です食感重視の「チョコ...

「絶対」にこれだけは譲れないとか、「ずっと一緒だよ」とかって幻想なんだなって、つくづくおもう。意外と現実主義な　おかしなちあき　です北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶ポン男爵が好調先日北海道新聞に掲載されたポン男爵実はこの子...

新しい銘菓として生み出した、ポン男爵が注目を集めてる！北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶地味に取材という形でお話しする場合全く緊張しない　おかしなちあき　ですポン男爵が北海道新聞に掲載されました（ポン男爵のできるまでのブログ...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶新しいことを追い求めることの大切さより同じことを掘り下げる重要性に気がついてしまったおかしなちあき　です去年と同じ会社を訪問する帯広出張のブログの続き帯広出張二日目の朝はなぜかランニングから...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶ふじい新聞を作るのは結構きついけど喜んでくれる人たちがいるから頑張れるーふじい新聞６号登場先日ようやく登場した壁新聞のふじい新聞想像以上に楽しみにしてる方が多くて驚く！少し遅れて紙に印刷した...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶秋になるとおいしいものが、たくさん出てきてワクワクする　おかしなちあき　ですやっぱり！かぼちゃ！１０月に入った！１０月といえばハロウィン！顔ハメパネルで写真とってー！！そしてかぼちゃ！！！こ...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶facebook上で全国にいる仲間たちと無意識のうちに切磋琢磨してることに気がついたんだけどこれって実はすごいことなんだと思った　おかしなちあき　です作りたいと思った時に、作ってしまおう！何...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい　藤井千晶小さな頃から、体が頑丈でスキーやってた頃は「頑丈な滑り」だと言われたけど、よくわからなった　おかしなちあき　です来年４月からの新卒採用が決まる今月に入りお菓子のふじいには来年新卒の学生の応募...