NO IMAGE

HOっと一息

お盆が終わり、さっそく秋の気配がしてますねー お盆の間たくさんのお客様に来ていただき 誠にありがとうございます!! なかなか手が回らなく、お...

記事を読む

NO IMAGE

地元豆腐屋さんの豆乳使った「トウフシフォン」

8月になりましたね すっかり夏ですが、みなさんはどこかへ行くのでしょうか? 先日からニセコ滞在の福島県の方々が良くお店に来ていただいてます ...

記事を読む

NO IMAGE

売り切れ御免

イヤー寒くなったり、暑くなったり みなさん体調は崩されてないですか?? さてさて 先日7月22日NHK「吉幾三の北の出会い旅」という番組で ...

記事を読む

NO IMAGE

研修生

今お菓子のふじいでは 地元の中学生2名 と高校生を1名 の研修を受け入れております 中学生は2日間 高校生は1週間 いずれも将来お菓子業...

記事を読む

NO IMAGE

レシピ公開ー長イモケーキの作り方ー

先日から言っていた、ブレイクしかけてる「長いもケーキ」 この配合を公開します~~ なぜ公開するかというと やはり作りたてを食べていただきたい...

記事を読む

NO IMAGE

野菜のお菓子ー長イモ編

あついですねー 短い夏がやってきた感じです 真狩道の駅と当店のみの販売「長いもケーキ」が 完成いたしましたー 長いもの粘り気を利用して 卵も...

記事を読む

NO IMAGE

テレビ雑誌要チェック

7月に入りましたが暑いですねー 夏ですねーー 今月はテレビ・雑誌と立て続けに出る予定ですので要チェック☆ 7月11日 HTB イチオシ 夕方...

記事を読む

NO IMAGE

野菜のお菓子ーごぼう編

数年前から真狩の道の駅さんへ ゆり根のかすてら というオリジナル商品を販売してましたが 春先から越冬にんじんケーキから始まり 第二弾 ごぼう...

記事を読む

NO IMAGE

以外にイケるんだけどー

ぼちぼちと、新しいお菓子つくっております。 少しづつ温かくなってきたので 夏に向けて さっぱり・ひんやりな わらび餅 賞味期限が当日ですが、...

記事を読む

NO IMAGE

突撃取材の雑誌

先日突撃取材でテレビが来ましたが その前には、実は突撃取材で雑誌が来ていましたー その雑誌が6月15日に発売になりました それは 札幌のオヤ...

記事を読む

NO IMAGE

びっくり取材

6月10日朝9時前 工場でお菓子を作ってると・・・・ 「ヨシイクゾウが来た!」っとうちの母 あまりの突然でよくわからないまま お店のほうへ行...

記事を読む

NO IMAGE

配送料がお得になったー

6月になりましたねー いかがお過ごしですか?? 真狩産 越冬にんじんケーキの販売が 越冬にんじんが底をつき終了 (次回はまた来年か、今年のに...

記事を読む

NO IMAGE

パックまでなめちゃう

お菓子のふじいは、いろんなお菓子があるんですが お客様の評判のいいお菓子を地味ーに紹介していこうかと思います このブログのカテゴリーべつで「...

記事を読む

NO IMAGE

和菓子職人

お菓子のふじいでは、いろんなお菓子を扱ってます 簡単に言うと和洋菓子 都会の方から見ると不思議に見えるらしいのですが、 北海道の田舎のほうで...

記事を読む

NO IMAGE

ニセコの道の駅のケークサレ

GW終わりましたねー 先日久しぶりの定休日にニセコの道の駅へ行ってきました 目的は「ケークサレ」 ここ数年前から東京ではやっていますが まだ...

記事を読む