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みんなでお菓子を作りましょ

昨日は倶知安公民館さん主催で、 一般の方を対象とした和菓子講座の 旦那さんが講師をしてきました(私はお手伝いさんです) 皆さん真剣に聞いて...

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温度差

いやー昨日は寝ました! 猛烈な眠気に襲われ夜7時に布団へ、 1時間くらいで起きるつもりが 朝5時!!!! しかも、 眠たかったんですけど 床...

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ク-ラー

今日はお休みー ついに今日は念願だった クーラーが! 店の中につきました!!!!!! なぜこんなに盛り上がってるかというと 2年前に店内に入...

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ハーブ

はい、昨日途中でブログが飛んでしまったんで もう一回。 スペアミントとかセルフィーユとか あれってスーパーで一束買うと大体200円くらいする...

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ハーブ

今日は珍しくへこんでいます、 けっこう長めに書いた日記が 消えちゃいました また明日ーーー

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じゃがいもロール

倶知安はじゃがいもの町です 本当に、ここのジャガイモはおいしいですよー 昔、一人暮らししていた時 普通にじゃがいもが10kgとか送られてきて...

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真狩の道の駅

ドライブ日和な日が続いています お花が好きな人にもってこいの ここら辺でお勧めのスポットと言えば! 真狩村の道の駅  真狩フラワーセンター ...

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バルーンアート

おはようございます、 季節の変わり目か、眠い日がたまにあります 皆さんは体調など崩していないですか? さて 私の以前からの趣味は お菓子作り...

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カワイイですよねぇ

今日はお友達のminacoちゃんが 札幌の某フリーペーパーの取材で お店に来てくれました 彼女とは2.3年前の雑誌の取材のカメラマンとして ...

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アスパラ~アスパラ~

アスパラの季節がやってきました この時期になると親類や知人の農家から たくさんアスパラをもらいます 基本的に時期のときに時期のものをひたす...

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がんばれる理由

本日火曜日は定休日です 私は東京で菓子の専門学校、日本菓子専門学校卒業後の修行時代を経て いま、お菓子のふじいにいます 通っていた学校は 1...

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早起き→赤飯

先日早起きしました! 朝4時! 通常ですと朝5時か6時くらいにはすでに仕事をしています、 お菓子のふじいは 洋菓子だけではなく和菓子も作って...

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北海道産カステラ2

前回の続きです~ そんなこんなで、 本を読んだり、恩師にアドバイスをもらったり しながら何とか完成! 最終的に出来上がったものの原材料は ...

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理想のお菓子

私は、正直お菓子を作る腕はありません。 お菓子の専門学校を卒業後 大手のお菓子屋さんで3年修業をし、 個人店の洋菓子屋さん・個人店の和菓子屋...

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ヨモギの季節

こんにちは、 火曜日は定休日です。 さて、昨日は 年に一度のヨモギ摘みでした! 毎年5月の中旬に親戚の畑でヨモギを摘みに行きます 今年は雪解...

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