ふじいのお菓子

2006年に3代目として実家のお菓子屋さんに帰ってくる時に決めたこと、「自分が美味しいと思うもの、食べたいものを作る」ということ。お菓子業界ももちろん流行りはあるけれど、「流行ってる」という理由の中で自分が食べたいなーっと思った時にしか作り...

普段SNSはよく使うし、大好きだけど、Twitterの投稿はかなりムラがあるが今回Twitterの凄さを知ってしまった 北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井　お菓子のふじい　代表藤井千晶　です Twitterとカワイイの威力 2月ごろに...

北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井　代表　藤井千晶　です ひな祭りケーキ 定番の生クリームといちごサンド くるみショコラ　ベイクドチーズ いちごタルト（カスタード＆生クリーム＆ラズベリー入り） レアチーズケーキ　（ラズ...

最近、考える動作が抜けて行動からスタートする北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井　代表　藤井千晶　です 北海道新聞に掲載された後志プライド企画 昨年10月ごろから時間をかけてきた集大成の紙面が北海道新聞さんに掲載されまし...

そもそもルーティーンが苦手で、対策として今年はできるだけチームで動くことを心がけてるお菓子のふじい　代表　藤井千晶　です ようやく更新できるようになった「ふじい新聞」 ふじい新聞の発行し頻度が上がってきた！初回は 2015年位から３ヶ月に一...

もうすぐバレンタインデー。小学生のときはお菓子屋の娘という立場を使い、工場に入れてもらい、義理チョコを量産して、あちらこちらに配りまくっていた強者でした。今思えばバレンタインという大義名分を掲げながら、人に「お菓子を渡すと喜んでもらえる」と...

20年以上前、高校時代にMACを買ってから、周りにネットのことを教えてもらうことなく、ずっと手探りで通販サイトなどを作ったけどローリポップ・ムームードメイン・カラーミショップ・BASE・クラファン 全体的にネット関連でお世話になったサービス...

基本的に考えて、悩むと、ネガティブになるのを知ってるから、最短で行動することにしたら考えが浅くてびっくりすることのある北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井　代表　藤井千晶　です うちなんかが、大卒求人？ 2021の新年度...

手の込んだものより、シンプルなお菓子や焼き菓子が好きな北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい・株式会社ふじ井　代表　藤井千晶　です ロールケーキのしっとり理由 店頭毎日並ぶロールケーキ。このロールを作ってもう10年ぐらい経つような気がする...

多分私が帰ってきてから毎年歳続けて15年くらい！今年は若干少なめだけど、やっぱりかわいい花 毎年冬の時期になると満開になる金のなる木が、お菓子のふじいの店内で見頃を迎えてます！ 10月の霜が降りる前に、外から店内の定位置におかれ、雪解けとと...

2021年始まって１週間が過ぎました。遅ればせながらあけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします。 猛吹雪の元旦早朝の倶知安神社頓宮 今年のテーマは他者との関わり合いその通りの内容のおみくじをひきました他人の協力を得て...

「プレゼン」という分野はとても好き。乾杯のコメントはグズグズですが、話す時間をいただければ結構燃える　おかしなちあき　こと北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ代表　藤井千晶です 前回の記事↓ 前々回の記事↓...

最近親知らずを抜いて、互換が食べづらいい、おかしなちあき　こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい　代表　藤井千晶　です 今年のクリスマスはコロナでおうちモードですよね小さめのケーキが人気あると思いきや、皆さんがっちり食べるようです クリスマスケ...

クリエイティブという言葉が好きな　おかしなちあき　こと株式会社ふじ井・お菓子のふじい　代表　藤井千晶　です もうすっかり12月になってしまい、もうすぐ年が明けてしまう・・・２０２１年は丑年ということで、地味に注文が入ってきてるのは牛モナカ。...

そこそこ、考えてから行動に移すのが早い方ですが、実は物忘れが酷いためその対策として、行動の速さが身についたのでは？っと思ってる　株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ代表の藤井千晶です。 小さいお店でもブランドを作る大切さに気がついた...