お店のこと 思わず使いまわしたい、包装紙
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶包装紙ってワクワクする おかしなちあき ですふじいの包装紙は選べるふじいの包装紙は選べるのって知ってるだろうか？紺色はフォーマルな時（仏熨斗って言ったら、自動的に紺色になります）黄色はワクワ...
お店のこと 
おかしなちあき 前の会社が教えてくれたこと
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶修行が全然辛くなかった おかしなちあき です隣の芝生は青い今日は前の会社の同僚の結婚式もはや、辞めてから１０年がたつ呼んでもらえるのはとてもありがたい以前の会社は千歳空港近くにある「もりもと...
おかしなちあき SNSつながりで突撃
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶もう、友達なんだか、知り合いなんだか、お客さまなんだかよくわからないSNS おかしなちあき ですSNSでのお友達・サキーコ札幌市東区にある俺のラーメンこうたここの店主のこうたさんとサキーコ...
おかしなちあき このブログは誰が見ているのか
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶今日も卵を豪快にこぼした おかしなちあき ですこのブログを書き始めて変化したこと昨年の９月からブログを書き始めて半年が経ったその間、実はいろいろ悩んでたことがあるそれは・・・・・ブログの方向...
おかしなちあき スタッフからの愛
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶昔はお裁縫とか結構好きだったけど今ではさっぱりやらない おかしなちあき です卒園した娘先日娘が幼稚園を卒園した卒園式の日は、帰ってきてから気合い入れて作った娘の幼稚園の先生方のための特注ケーキ毎年、退...
ふじいのお菓子 お彼岸におはぎ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶おはぎは旦那の作ったものしか食べない おかしなちあき ですおはぎはお彼岸にしかつくらない今年のお彼岸は春は３月１７日〜２３日秋は９月１９日〜２５日ふじいでは年２回しか、この期間につくる（曜日...
未分類 ソフ子のサプライズin新潟
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶今日はソフ子のFacebookから拝借ちょっと再編集でネタを稼ごうとしてる おかしなちあき ですソフコが突然の暴挙ソフ子のFacebookより↓最近、ブログに度々登場する、新潟県のお菓子屋さ...
お店のこと 新人スタッフが入る準備
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶おっちょこちょいな、毎日を送る おかしなちあき ですふじいは生まれ変わろうとしている今月１名の社員と１名のパートスタッフが、夫の転勤や公務員合格により退社し、ふじいに４月に高校生の新卒２名...
おかしなちあき ドラクエが教えてくれた経験値の積み方
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃はゲームばかりやっていた おかしなちあき ですおかし作りの経験値の積み方この間のひな祭りの時に常連のお客様からの差し入れが美味しくてそして、たまたま材料が揃っていたからふじいっぽく試...
メディア掲載 ラジオでリスナーさんが！！！！
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじいいつも職場でラジオを聴くことが情報源の おかしなちあき ですいつだってAir'G定休日以外基本工場ではFM北海道 Air'Gを聞いているなので以前のAir'Gさんの取材があったときはめっちゃテンショ...
お店と個人のブランド作り 会議所ニュースに掲載
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶最近眠気がなかなか抜けない おかしなちあき です会議所ニュースに掲載先日商業界の記事を再編集して３月１日の会議所ニュースに乗せたよーっと商業界の編集長笹井さんからのお知らせ日本商工会議所が...
ふじいのお菓子 お友達が教えてくれる価値
北海道・倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶徹夜をすると二日間は体調戻らない おかしなちあき ですひな祭りが教えてくれたこと先日の３月３日のひな祭り皆さんはいかが過ごされましたか？来てくれた人、応援してくれた人、ありがとうございま...
おかしなちあき キャラクターを生かす条件
お菓子のふじい 藤井千晶キャラクターは社員になれると信じているおかしなちあき ですキャラクターのボジションは？お菓子のふじいにはこの子商業界の表紙にもなったオーブンちゃんとソフト君ソフ子この3人最近よく聞かれることがあります「うちもキャラク...
お店と個人のブランド作り ディスプレーは紙を変えるだけ
お菓子のふじい 藤井千晶ディスプレーは、いつもメインカラーを決めるおかしなちあき ですディスプレーを変えるお菓子屋さんは季節商売だから時期によってディスプレーを変えるけど以外と大変だと思ってるお店も多いはずそこで・・・・お菓子のふじい的おす...
お店と個人のブランド作り うぐいす餅の値決め
お菓子のふじい 藤井千晶桜餅の葉っぱは大きな筋を取ってからはと一緒に食べるふつうなちあき です手作りだからじつは、昨年から結構商品の売値を上げたり仕入れを見直したりしているその理由は昔からなんとなく値上げをしていなかったりなんとなく「金額上...