お店のこと 母の日のプレゼント購入傾向は駆け込みが多い
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶イベントごとはさっぱりやらない おかしなちあき です母の日の購入傾向母の日は例年ケーキがよく売れる特に１０００〜２０００円くらいの小さめのホールしかも、だいたい当日に父親と子供ずれお父さん...
ふじいのお菓子
お店のこと 
おかしなちあき 個人事業主がスタッフに社会保障をかけたら
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶理想を追いかけるなら現実をまず一つづつって 思う おかしなちあき です個人事業主の挑戦お菓子のふじいは法人化してないので個人事業主のおかしなちあき会社員なら誰もが知ってる「社会保険」社会保...
おかしなちあき 仕組みを作るのは、社長の仕事
北海道虻田郡倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶やる気にムラがある おかしなちあき です根本的に解決するには？今日はゴールデンウイークまえの休みココから二週間休みなしに突入とりあえず自分のパソコンお店のパソコンやらインストールやら...
ふじいのお菓子 人参ケーキの美味しい食べ方
北海道虻田郡倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶人参ジュースを毎朝飲んでる おかしなちあき です人参ケーキ人参ケーキって好きですか？倶知安はじめ、この地域は人参が採れる今時期だと真狩の越冬人参も美味しい生産地が近いからこそ地元の素...
お店のこと 新しい風がすごい
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶気持ちが若いと思っても 以外と若くないと気が付いてしまったおかしなちあき です新人だらけおかしのふじいでは新人だらけ４月からスタッフが増えて現在バタバタのお菓子のふじい上記の写真から２名が...
おかしなちあき 同じ物の見せ方を変える
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶同じことをずっとしてると、飽きてくる おかしなちあき です同じ商品でも見せ方がある最近商品の構成を変えてみた同じ商品でも構成を変えることで売り方が変わると思ってやってみた要はバラ売りだけじ...
おかしなちあき 倶知安の歴史に驚く！
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃から勉強苦手な おかしなちあき です倶知安って読めるのかな？お菓子のふじいのある町の名前は倶知安くっちゃんって読む正直、北海道内の人なら読めるけど北海道外なら、かなり難しい虻田郡倶知安町あぶた...
おかしなちあき 卵のこだわりがハンパない。
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶卵が好きで、ついつい食べ過ぎてしまう おかしなちあき です石川養鶏さんとの出会い私が実家に戻ってきた２００６年戻ってきて最初にやったことは生産者の人たちと会うことその時に出会ったのは石川さんご兄弟で養...
おかしなちあき お菓子屋さんの仕事で必要なこと
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶靴を右と左違うサイズの履いてるのを気がつかず足を若干痛めた おかしなちあき です花がありそうに見えるお菓子屋さん小学生の女の子の将来の夢に必ず入ってくるお菓子屋さん子供にとっては憧れの的だけどお菓子屋...
おかしなちあき 生涯寄り添えるお菓子屋
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶たまにテンションが下がる おかしなちあき です生涯寄り添えるお菓子屋３月から４月にかけて超絶繁忙期でしたそして自分にとって大切なおじさんがこの世から旅立って行きましたおじさんは、たくさん応援...
お店のこと 手書きのメッセージが伝えること
北海道倶知安 お菓子のふじい 藤井千晶ハガキを書く時は書くけど、書かない時は全く書かないおかしなちあき ですお客さまからのプレゼント今日某雑誌の取材中に（インカメし忘れた！！！！）Facebookでのお友達兼お客さまがお土産持ってキターーー...
お店のこと 思わず使いまわしたい、包装紙
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶包装紙ってワクワクする おかしなちあき ですふじいの包装紙は選べるふじいの包装紙は選べるのって知ってるだろうか？紺色はフォーマルな時（仏熨斗って言ったら、自動的に紺色になります）黄色はワクワ...
ふじいのお菓子 お彼岸におはぎ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶おはぎは旦那の作ったものしか食べない おかしなちあき ですおはぎはお彼岸にしかつくらない今年のお彼岸は春は３月１７日〜２３日秋は９月１９日〜２５日ふじいでは年２回しか、この期間につくる（曜日...
お店のこと 新人スタッフが入る準備
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶おっちょこちょいな、毎日を送る おかしなちあき ですふじいは生まれ変わろうとしている今月１名の社員と１名のパートスタッフが、夫の転勤や公務員合格により退社し、ふじいに４月に高校生の新卒２名...
おかしなちあき ドラクエが教えてくれた経験値の積み方
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃はゲームばかりやっていた おかしなちあき ですおかし作りの経験値の積み方この間のひな祭りの時に常連のお客様からの差し入れが美味しくてそして、たまたま材料が揃っていたからふじいっぽく試...