方針

おかしなちあき

ちあきの一年の目標たてかた「動く年と・動かない年」

ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが実は結構現実的な おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です毎年一年の目標をざっくり定める昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさに見舞われて若干自分を見...
おかしなちあき

笑顔は練習次第で素敵になる 二ヶ月チャレンジした結果

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶以前は鏡を見るのも嫌だったのに最近鏡を見るたびに笑顔になるおかしなちあき です接客でも通常時でも笑顔の人にはチャンスが来る美人で笑わない人より美人とは言えなくても可愛い笑顔ができる人の方が素...
おかしなちあき

お菓子の製造で必要な能力の一つ「頑丈であること」製造スタッフ募集中2016/9

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃から、体が頑丈でスキーやってた頃は「頑丈な滑り」だと言われたけど、よくわからなった おかしなちあき です来年4月からの新卒採用が決まる今月に入りお菓子のふじいには来年新卒の学生の応募...
おかしなちあき

お客様を喜ばせるのはちょっとした工夫

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶すごく喜ばせるサプライズも好きだけどそれをやるためには日々の積み重ねの小さな「嬉しい」を見つけることかもっと 少し真面目に考えた おかしなちあき です小さな差は、やがて大きくなる先日、今年入...
おかしなちあき

個人事業主がスタッフに社会保障をかけたら

北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 藤井千晶理想を追いかけるなら現実をまず一つづつって 思う おかしなちあき です個人事業主の挑戦お菓子のふじいは法人化してないので個人事業主のおかしなちあき会社員なら誰もが知ってる「社会保険」社会保...
おかしなちあき

カタチにすることは、始まりだ

北海道倶知安町(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶カタチにすることは決めることだと思う おかしなちあき ですモヤモヤを解決実は昨年末からFacebookのタイムラインで気になるものが。。。。。。この手持ち顔出し看板お寿司屋さんのカウンター...
おかしなちあき

同じ物の見せ方を変える

北海道倶知安町(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶同じことをずっとしてると、飽きてくる おかしなちあき です同じ商品でも見せ方がある最近商品の構成を変えてみた同じ商品でも構成を変えることで売り方が変わると思ってやってみた要はバラ売りだけじ...
おかしなちあき

お菓子屋さんの仕事で必要なこと

北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶靴を右と左違うサイズの履いてるのを気がつかず足を若干痛めた おかしなちあき です花がありそうに見えるお菓子屋さん小学生の女の子の将来の夢に必ず入ってくるお菓子屋さん子供にとっては憧れの的だけどお菓子屋...
おかしなちあき

前の会社が教えてくれたこと

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶修行が全然辛くなかった おかしなちあき です隣の芝生は青い今日は前の会社の同僚の結婚式もはや、辞めてから10年がたつ呼んでもらえるのはとてもありがたい以前の会社は千歳空港近くにある「もりもと...
おかしなちあき

ドラクエが教えてくれた経験値の積み方

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃はゲームばかりやっていた おかしなちあき ですおかし作りの経験値の積み方この間のひな祭りの時に常連のお客様からの差し入れが美味しくてそして、たまたま材料が揃っていたからふじいっぽく試...
おかしなちあき

キャラクターを生かす条件

お菓子のふじい 藤井千晶キャラクターは社員になれると信じているおかしなちあき ですキャラクターのボジションは?お菓子のふじいにはこの子商業界の表紙にもなったオーブンちゃんとソフト君ソフ子この3人最近よく聞かれることがあります「うちもキャラク...
お店と個人のブランド作り

うぐいす餅の値決め

お菓子のふじい 藤井千晶桜餅の葉っぱは大きな筋を取ってからはと一緒に食べるふつうなちあき です手作りだからじつは、昨年から結構商品の売値を上げたり仕入れを見直したりしているその理由は昔からなんとなく値上げをしていなかったりなんとなく「金額上...
お店と個人のブランド作り

経営計画書ができた

お菓子のふじい 藤井千晶苦手な事があっても、一度はチャレンジしてみたら違う世界が見えた おかしなちあき です経営計画書ってなによ?年末年始、デスクワーク関連の仕事を後回しにしても作るべきだったふじいの経営計画手帳が数日前手元にきた!一年前の...
お店のこと

履歴書だって考えよう

お菓子のふじい 藤井千晶なんでもとりあえず作ってみる おかしなちあき です履歴書だってオリジナル昨日の 履歴書 V.S SNS  は、思いの外反応がいいので 履歴書について書こうかと。地味にふじいオリジナルの履歴書が存在している過去には店頭...
おかしなちあき

履歴書 対 SNS

お菓子のふじい 藤井千晶ほとんどの情報をSNSで見ている おかしなちあき です履歴書は必要か?お菓子のふじいでは今年の4月から高校生の新卒2名主婦のパート1名の採用が決まっている実は。。。。。。。今回のパートさんは面接なしあったことないにも...