方針

おかしなちあき

ちあきの一年の目標たてかた「動く年と・動かない年」

ちょっと考え方が自由すぎると、多分思われてるが 実は結構現実的な おかしなちあき こと 北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です 毎年一年の目標をざっくり定める 昨年末から年始にかけて、想像以上の忙しさに見舞われて 若...
おかしなちあき

笑顔は練習次第で素敵になる 二ヶ月チャレンジした結果

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 以前は鏡を見るのも嫌だったのに 最近鏡を見るたびに笑顔になる おかしなちあき です 接客でも通常時でも笑顔の人にはチャンスが来る 美人で笑わない人より 美人とは言えなくても可愛い笑顔ができ...
おかしなちあき

お菓子の製造で必要な能力の一つ「頑丈であること」製造スタッフ募集中2016/9

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 小さな頃から、体が頑丈でスキーやってた頃は 「頑丈な滑り」だと言われたけど、よくわからなった おかしなちあき です 来年4月からの新卒採用が決まる 今月に入りお菓子のふじいには 来年新卒の...
おかしなちあき

お客様を喜ばせるのはちょっとした工夫

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 すごく喜ばせるサプライズも好きだけど それをやるためには日々の積み重ねの小さな「嬉しい」を見つけることかも っと 少し真面目に考えた おかしなちあき です 小さな差は、やがて大きくなる 先...
おかしなちあき

個人事業主がスタッフに社会保障をかけたら

北海道倶知安(くっちゃん) お菓子のふじい 藤井千晶 理想を追いかけるなら現実をまず一つづつ って 思う おかしなちあき です 個人事業主の挑戦 お菓子のふじいは法人化してないので 個人事業主のおかしなちあき 会社員なら誰もが知ってる「社会...
おかしなちあき

カタチにすることは、始まりだ

北海道倶知安町(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 カタチにすることは決めることだと思う おかしなちあき です モヤモヤを解決 実は昨年末からFacebookのタイムラインで 気になるものが。。。。。。 この手持ち顔出し看板 お寿司屋さん...
おかしなちあき

同じ物の見せ方を変える

北海道倶知安町(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 同じことをずっとしてると、飽きてくる おかしなちあき です 同じ商品でも見せ方がある 最近商品の構成を変えてみた 同じ商品でも構成を変えることで 売り方が変わると思ってやってみた 要はバ...
おかしなちあき

お菓子屋さんの仕事で必要なこと

北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 靴を右と左違うサイズの履いてるのを気がつかず 足を若干痛めた おかしなちあき です 花がありそうに見えるお菓子屋さん 小学生の女の子の将来の夢に必ず入ってくる お菓子屋さん 子供にとっては憧れの的だ...
おかしなちあき

前の会社が教えてくれたこと

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 修行が全然辛くなかった おかしなちあき です 隣の芝生は青い 今日は前の会社の同僚の結婚式 もはや、辞めてから10年がたつ 呼んでもらえるのはとてもありがたい 以前の会社は千歳空港近くにあ...
おかしなちあき

ドラクエが教えてくれた経験値の積み方

北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 小さな頃はゲームばかりやっていた おかしなちあき です おかし作りの経験値の積み方 この間のひな祭りの時に 常連のお客様からの差し入れが美味しくて そして、たまたま材料が揃っていたから ふ...
おかしなちあき

キャラクターを生かす条件

お菓子のふじい 藤井千晶 キャラクターは社員になれると信じている おかしなちあき です キャラクターのボジションは? お菓子のふじいには この子 商業界の表紙にもなった オーブンちゃんと ソフト君 ソフ子 この3人 最近よく聞かれることがあ...
お店と個人のブランド作り

うぐいす餅の値決め

お菓子のふじい 藤井千晶 桜餅の葉っぱは大きな筋を取ってからはと一緒に食べる ふつうなちあき です 手作りだから じつは、昨年から結構商品の売値を上げたり 仕入れを見直したりしている その理由は 昔からなんとなく値上げをしていなかったり な...
お店と個人のブランド作り

経営計画書ができた

お菓子のふじい 藤井千晶 苦手な事があっても、一度はチャレンジしてみたら 違う世界が見えた おかしなちあき です 経営計画書ってなによ? 年末年始、デスクワーク関連の仕事を 後回しにしても作るべきだった ふじいの経営計画手帳が数日前手元にき...
お店のこと

履歴書だって考えよう

お菓子のふじい 藤井千晶 なんでもとりあえず作ってみる おかしなちあき です 履歴書だってオリジナル 昨日の 履歴書 V.S SNS  は、思いの外 反応がいいので 履歴書について書こうかと。 地味に ふじいオリジナルの履歴書が存在している...
おかしなちあき

履歴書 対 SNS

お菓子のふじい 藤井千晶 ほとんどの情報をSNSで見ている おかしなちあき です 履歴書は必要か? お菓子のふじいでは 今年の4月から高校生の新卒2名 主婦のパート1名の採用が決まっている 実は。。。。。。。 今回のパートさんは 面接なし ...