おかしなちあき 卵のこだわりがハンパない。
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 卵が好きで、ついつい食べ過ぎてしまう おかしなちあき です 石川養鶏さんとの出会い 私が実家に戻ってきた２００６年 戻ってきて最初にやったことは 生産者の人たちと会うこと その時に出会ったのは石川さ...
おかしなちあき
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おかしなちあき お菓子屋さんの仕事で必要なこと
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 靴を右と左違うサイズの履いてるのを気がつかず 足を若干痛めた おかしなちあき です 花がありそうに見えるお菓子屋さん 小学生の女の子の将来の夢に必ず入ってくる お菓子屋さん 子供にとっては憧れの的だ...
おかしなちあき 生涯寄り添えるお菓子屋
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 たまにテンションが下がる おかしなちあき です 生涯寄り添えるお菓子屋 ３月から４月にかけて 超絶繁忙期でした そして 自分にとって大切なおじさんがこの世から旅立って行きました おじさんは...
おかしなちあき 前の会社が教えてくれたこと
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 修行が全然辛くなかった おかしなちあき です 隣の芝生は青い 今日は前の会社の同僚の結婚式 もはや、辞めてから１０年がたつ 呼んでもらえるのはとてもありがたい 以前の会社は千歳空港近くにあ...
おかしなちあき SNSつながりで突撃
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 もう、友達なんだか、知り合いなんだか、お客さまなんだか よくわからないSNS おかしなちあき です SNSでのお友達・サキーコ 札幌市東区にある俺のラーメンこうた ここの店主のこうたさん...
おかしなちあき このブログは誰が見ているのか
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 今日も卵を豪快にこぼした おかしなちあき です このブログを書き始めて変化したこと 昨年の９月からブログを書き始めて 半年が経った その間、実はいろいろ悩んでたことがある それは・・・・・...
おかしなちあき スタッフからの愛
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 昔はお裁縫とか結構好きだったけど 今ではさっぱりやらない おかしなちあき です 卒園した娘 先日娘が幼稚園を卒園した 卒園式の日は、帰ってきてから気合い入れて作った 娘の幼稚園の先生方のための特注ケ...
おかしなちあき ドラクエが教えてくれた経験値の積み方
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 小さな頃はゲームばかりやっていた おかしなちあき です おかし作りの経験値の積み方 この間のひな祭りの時に 常連のお客様からの差し入れが美味しくて そして、たまたま材料が揃っていたから ふ...
お店と個人のブランド作り 会議所ニュースに掲載
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 最近眠気がなかなか抜けない おかしなちあき です 会議所ニュースに掲載 先日商業界の記事を再編集して ３月１日の会議所ニュースに乗せたよー っと商業界の編集長笹井さんからのお知らせ 日本...
おかしなちあき キャラクターを生かす条件
お菓子のふじい 藤井千晶 キャラクターは社員になれると信じている おかしなちあき です キャラクターのボジションは？ お菓子のふじいには この子 商業界の表紙にもなった オーブンちゃんと ソフト君 ソフ子 この3人 最近よく聞かれることがあ...
お店と個人のブランド作り ディスプレーは紙を変えるだけ
お菓子のふじい 藤井千晶 ディスプレーは、いつもメインカラーを決める おかしなちあき です ディスプレーを変える お菓子屋さんは季節商売だから 時期によってディスプレーを変えるけど 以外と大変だと思ってるお店も多いはず そこで・・・・ お菓...
お店と個人のブランド作り うぐいす餅の値決め
お菓子のふじい 藤井千晶 桜餅の葉っぱは大きな筋を取ってからはと一緒に食べる ふつうなちあき です 手作りだから じつは、昨年から結構商品の売値を上げたり 仕入れを見直したりしている その理由は 昔からなんとなく値上げをしていなかったり な...
おかしなちあき ふじい新聞は、なんのため？
お菓子のふじい 藤井千晶 ちょっとずつ文章能力が向上してるような気がしている おかしなちあき です 新・ふじい新聞登場 お菓子のふじいの ふじい新聞が新しいバージョンが登場！ ようやく出来たふじい新聞 しかしながら 誤字脱字がハンパない そ...
おかしなちあき もう、単なる「物」は不要かもしれない
お菓子のふじい 藤井千晶 服にはあまり興味のない おかしなちあき です ノベルティー買い ノベルティーの価値や 商品の価値を私の中で 劇的に変えた 短パン社長 ボクの講演を聞いて「 背中を押された気分です 」って何度も言う人がいるけど、 ・...
おかしなちあき 「たのしごと」プレゼント
お菓子のふじい 藤井千晶 サプライズするのは好きだけど されるのはちょっと苦手な おかしなちあき です 「たのしごと」とは？ たのしごと って知っているだろうか？ たのしい ＋ 仕事 ＝たのしごと この言葉は 大好きな友人まっすーこと すご...