おかしなちあき スタッフは一生いるわけではない＜ふじいスタッフ募集します！2016.5＞
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 人間関係はいつだって難しいって思う おかしなちあき です スタッフは一生いるわけではない ６月いっぱいでベテランの主婦スタッフが 夫の急な転勤でやめることになった。 いつかはやめると思って...
お店のこと
おかしなちあき 
おかしなちあき スタッフとのコミュニケーションは思った以上に取れてない
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 基本、あまり喋りたくない おかしなちあき です コミュニケーション下手 繁忙期以外は基本月１回は社内大学という 社内研修をやっている お菓子のふじいはシフト制だし パートスタッフもいるため...
お店のこと 地元の恵があることは財産
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 よもぎ狩りは、もう毎年恒例。。。。 おかしなちあき です ５月の恒例行事よもぎ狩り お菓子のふじいでは私が実家に帰ってきて１０年近く 毎年この時期はよもぎ狩りに行く よもぎ収穫のポイントは...
おかしなちあき 新しい物を作るのは センス×経験値
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 健康診断の結果でコレステロール値が高く 試食を食べるのを控えることを心に決めた おかしなちあき です 新作を作る時期 ゴールデンウイーク開けると 仕事がひと段落して 新作を作りの時期に入ってる この...
おかしなちあき 大手と個人店のお菓子屋の仕事の違いを理解する重要性
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 今バイトしていいよって言われたら 間違いなくスタバを面接したい おかしなちあき です お菓子屋さんでも仕事の内容全然違う ５月に入り ようやく新生活に慣れてきてる人も多く GWすぎたから、...
おかしなちあき 小さいお店は、社長の健康が売り上げを握る
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 体力だけはあったはず！ おかしなちあき です 仕事の上で体調管理はカギ ４月中旬頃に娘がおたふく風邪を発症し、 潜伏期間が２〜３週間っとネットで書いてあったので もし、息子がうつるならGWだな！！！...
お店のこと 銘菓「だんしゃくいも」を手放すことは、新しい挑戦
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 祖父が亡くなったのは私が小学６年のとき めちゃくちゃ私はおじいちゃん子 おじいちゃん大好き おかしなちあき です 創業当時からある唯一の商品 お菓子のふじいの創業は１９５０年 祖父が今のこ...
おかしなちあき 本音ブログのアクセスが1日最高６３０→２０７０になったわけ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 やる気にムラがある おかしなちあき です 本音で書いた 昨年の９月から書いているこのブログ 毎日更新してるとじわじわと、1日のアクセス数は上がっていた でも３月くらいから、更新頻度にムラが...
お店のこと 母の日のプレゼント購入傾向は駆け込みが多い
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 イベントごとはさっぱりやらない おかしなちあき です 母の日の購入傾向 母の日は例年ケーキがよく売れる 特に１０００〜２０００円くらいの小さめのホール しかも、だいたい当日に父親と子供ず...
おかしなちあき 個人事業主がスタッフに社会保障をかけたら
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 理想を追いかけるなら現実をまず一つづつ って 思う おかしなちあき です 個人事業主の挑戦 お菓子のふじいは法人化してないので 個人事業主のおかしなちあき 会社員なら誰もが知ってる「社会...
おかしなちあき 仕組みを作るのは、社長の仕事
北海道虻田郡倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 やる気にムラがある おかしなちあき です 根本的に解決するには？ 今日はゴールデンウイークまえの休み ココから二週間休みなしに突入 とりあえず自分のパソコン お店のパソコンやら イ...
お店のこと 新しい風がすごい
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 気持ちが若いと思っても 以外と若くないと気が付いてしまった おかしなちあき です 新人だらけ おかしのふじいでは新人だらけ ４月からスタッフが増えて 現在バタバタのお菓子のふじい 上記の...
おかしなちあき 同じ物の見せ方を変える
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 同じことをずっとしてると、飽きてくる おかしなちあき です 同じ商品でも見せ方がある 最近商品の構成を変えてみた 同じ商品でも構成を変えることで 売り方が変わると思ってやってみた 要はバ...
おかしなちあき 倶知安の歴史に驚く！
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 小さな頃から勉強苦手な おかしなちあき です 倶知安って読めるのかな？ お菓子のふじいのある町の名前は 倶知安 くっちゃん って読む 正直、北海道内の人なら読めるけど 北海道外なら、かなり難しい 虻...
おかしなちあき お菓子屋さんの仕事で必要なこと
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 靴を右と左違うサイズの履いてるのを気がつかず 足を若干痛めた おかしなちあき です 花がありそうに見えるお菓子屋さん 小学生の女の子の将来の夢に必ず入ってくる お菓子屋さん 子供にとっては憧れの的だ...