お店のこと 考え方次第
お菓子のふじい 藤井ちあき何か起こった時は、ネタ作りだと思ってる おかしなちあきですストリートビューって見たことありますか？そうグーグルの街並みの見えるやつ（右上の外観を見るで表示）これって、数年に一度更新されるんですが最近外観変わったし変...
ふじいのお菓子
お店のこと 
ふじいのお菓子 くっちゃんの名物おじいちゃん
お菓子のふじい 藤井ちあきお菓子作りよりも絵を描くことのほうが得意っぽい、おかしなちあき です倶知安町民なら知っているおじいちゃん３０代以上で倶知安に生まれ育った人なら必ず知っている名物おじいちゃん「太鼓のロクさん」お祭りや、イベントごとで...
おかしなちあき ３年は我慢
お菓子のふじい 藤井ちあきです以外とコツコツ性格なので、我慢ができる おかしなちあき です３年は我慢って何？世間一般で「石の上にも３年」「３年は就職したら働いたほうがいい」など言われますがあれって、以外と的を得てるなと思っています仕事に関し...
おかしなちあき 字が上手とか、下手とか関係ない
お菓子のふじい 藤井ちあきですなんでもとりあえずはやってみようと思う、おかしなちあきです。自分の字に自信があるか？私、字が汚いです自分で書いたもを読もうとしても、読みづらい多分汚すぎて周りに迷惑かけてると思われます。たまたま、来季の新卒のス...
おかしなちあき この本があったら、迷わなくってすんだのに。
お菓子のふじい 藤井ちあき基本、後悔するなら、当たって砕けろと思ってる おかしなちあきです気になった人には、自分から声を掛けるきたきたーーー友人まっすーの書いたPOP本！先日東京で行われた彼女のセミナーと出版記念サプライズどうしても、彼女の...
ふじいのお菓子 最中 × クッキー ＝ もなっきー
お菓子のふじい 藤井ちあきですお酒を飲むとすんごい顔が赤くなる おかしなちあきです和洋が混ざるお菓子のふじい和菓子職人の夫と洋菓子つくる嫁。夫・たかよしはセンスのある職人試作なんて、私と同時に始めると早くいいものができますそんな彼の一押しは...
お店のこと 今年も金のなる木は満開か？！
お菓子のふじい 藤井ちあきです基本自分は運が良くって、特に出会い運がいいと思ってる ちあきです金のなる木って知ってますか？見ずらいですけどこんなやつです良く園芸店で 「金のなる木」 「ほうじゅ」っと呼ばれる鉢植えですよーく見てみましょうこん...
お店のこと POPの威力
お菓子のふじい 藤井ちあき ですちょっと風邪気味で喉が痛いですいいものを作るより、伝える方が早いここ数年お菓子作りの講習会行ってないなと気がつきました！新しいことは学んだ方がいいと思うけど美味しいものを作っても伝わらなければ買ってもらえない...
おかしなちあき スタッフと同じものを見る
お菓子のふじい 藤井ちあきです先日定休日をずらしてまで行きたかった場所がありましたちっちゃい店なのに、なぜ社員研修しに行ったのか？朝８時に出発して池田町へ途中千歳のサーモンパークで休憩４時間半のドライブの末池田町に到着して、ドリカムの美和さ...
おかしなちあき サプライズにゴールはあるか？
お菓子のふじい 藤井ちあき です サプライズって好きですか？私は大好きです（でも、やられるのは好きではない） お菓子屋さんはひとに喜んでもらうのが使命 先日友人のまっすーが本を出版しましたそして、東京でセミナーがありその時に本のお披露目があ...
お店のこと 赤飯ってどこで頼む？
お菓子のふじい 藤井ちあきですこのネタは北海道限定ネタかもしれません・・・・赤飯ってどこに頼みますか？もちろん、ご自宅で作る方も多いですが、そもそも、赤飯ってどこに頼むのがいいか悩みますよねお弁当屋さんとか、スーパーとか頭に浮かぶのはそのく...
おかしなちあき プリントクッキーが熱い！！！
お菓子のふじい の お菓子なちあき 藤井ちあきです今朝は爆弾低気圧で暴風の為自動ドアが開いてる時間が長いとものが飛んでいきそうなので自動ドアをオフにしましたプリントクッキーが熱い！！お菓子のふじいではクッキーにカラープリントをできる機械を導...
ふじいのお菓子 どら焼きの「しっとり」はどこから
お菓子のふじい 藤井ちあきです北海道倶知安（くっちゃん）は寒いよーく見たら羊蹄山雪降ってるしーーーーー明日から天気荒れるみたいですが気をつけてくださいねどら焼きはアンコの水分がポイント和菓子職人たかよしが作るどら焼についてですあんこと一言に...
おかしなちあき ケーキ屋じゃない、お菓子屋です
お菓子のふじい 藤井ちあきですブログ生活が一週間を突破して毎日書くことができていて 正直驚きでです！！！ありがとうございます！！！！！！「お菓子のふじい」はケーキ屋ではない。いろんな人に「ケーキ屋さんでしょ？」「パテシェールでしょ？」っと言...
ふじいのお菓子 十五夜です！月見まんじゅうです！
お菓子のふじい 代表 藤井ちあき です９月２７日は十五夜ですね！旧暦の8月15日を「十五夜」「中秋の名月」といいます。「中秋の名月」とは"秋の真ん中に出る満月"の意味で、旧暦では1月〜3月を春、4月〜6月を夏、7月〜9月を秋、10月〜12月...