おかしなちあき スタッフとのコミュニケーションは思った以上に取れてない
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 基本、あまり喋りたくない おかしなちあき です コミュニケーション下手 繁忙期以外は基本月１回は社内大学という 社内研修をやっている お菓子のふじいはシフト制だし パートスタッフもいるため...
おかしなちあき 
お店のこと 地元の恵があることは財産
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 よもぎ狩りは、もう毎年恒例。。。。 おかしなちあき です ５月の恒例行事よもぎ狩り お菓子のふじいでは私が実家に帰ってきて１０年近く 毎年この時期はよもぎ狩りに行く よもぎ収穫のポイントは...
おかしなちあき 新しい物を作るのは センス×経験値
北海道倶知安町 お菓子のふじい 藤井千晶 健康診断の結果でコレステロール値が高く 試食を食べるのを控えることを心に決めた おかしなちあき です 新作を作る時期 ゴールデンウイーク開けると 仕事がひと段落して 新作を作りの時期に入ってる この...
おかしなちあき 大手と個人店のお菓子屋の仕事の違いを理解する重要性
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 今バイトしていいよって言われたら 間違いなくスタバを面接したい おかしなちあき です お菓子屋さんでも仕事の内容全然違う ５月に入り ようやく新生活に慣れてきてる人も多く GWすぎたから、...
おかしなちあき 小さいお店は、社長の健康が売り上げを握る
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 体力だけはあったはず！ おかしなちあき です 仕事の上で体調管理はカギ ４月中旬頃に娘がおたふく風邪を発症し、 潜伏期間が２〜３週間っとネットで書いてあったので もし、息子がうつるならGWだな！！！...
おかしなちあき 後継ぎポジションは、起業家よりもメンタルを強くもつ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 人のブログを読んで俄然やる気の おかしなちあき です 缶カンマンのブログに触発 缶マンのブログがあまりに良くて ブログに書くことにした 今まで通りにやるなんて、 今生きて自分が仕事してる意...
お店のこと 銘菓「だんしゃくいも」を手放すことは、新しい挑戦
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 祖父が亡くなったのは私が小学６年のとき めちゃくちゃ私はおじいちゃん子 おじいちゃん大好き おかしなちあき です 創業当時からある唯一の商品 お菓子のふじいの創業は１９５０年 祖父が今のこ...
おかしなちあき 本音ブログのアクセスが1日最高６３０→２０７０になったわけ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 やる気にムラがある おかしなちあき です 本音で書いた 昨年の９月から書いているこのブログ 毎日更新してるとじわじわと、1日のアクセス数は上がっていた でも３月くらいから、更新頻度にムラが...
お店のこと 母の日のプレゼント購入傾向は駆け込みが多い
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 イベントごとはさっぱりやらない おかしなちあき です 母の日の購入傾向 母の日は例年ケーキがよく売れる 特に１０００〜２０００円くらいの小さめのホール しかも、だいたい当日に父親と子供ず...
おかしなちあき 個人事業主がスタッフに社会保障をかけたら
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 理想を追いかけるなら現実をまず一つづつ って 思う おかしなちあき です 個人事業主の挑戦 お菓子のふじいは法人化してないので 個人事業主のおかしなちあき 会社員なら誰もが知ってる「社会...
おかしなちあき 仕組みを作るのは、社長の仕事
北海道虻田郡倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 やる気にムラがある おかしなちあき です 根本的に解決するには？ 今日はゴールデンウイークまえの休み ココから二週間休みなしに突入 とりあえず自分のパソコン お店のパソコンやら イ...
おかしなちあき コンプレックスを認めた人は強い
北海道倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 コンプレックスの塊だった おかしなちあき です できないことを、認める前提 私は小さな頃から肥満児で運動は逆上がり・跳び箱・縄跳び すべてできなかった。 ちなみに勉強もダメ！ スキー少年...
おかしなちあき カタチにすることは、始まりだ
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 カタチにすることは決めることだと思う おかしなちあき です モヤモヤを解決 実は昨年末からFacebookのタイムラインで 気になるものが。。。。。。 この手持ち顔出し看板 お寿司屋さん...
おかしなちあき クリエイティブでも、試さないとわからない
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 クリエイティブさが楽しい おかしなちあき です 想像することと、作ること 人間って、どれだけ想像したことを かたちにできるんだろうか 例えば とりあえず、気になる食べ合わせは 試したくな...
ふじいのお菓子 人参ケーキの美味しい食べ方
北海道虻田郡倶知安（くっちゃん） お菓子のふじい 藤井千晶 人参ジュースを毎朝飲んでる おかしなちあき です 人参ケーキ 人参ケーキって好きですか？ 倶知安はじめ、この地域は人参が採れる 今時期だと真狩の越冬人参も美味しい 生産地が近いから...