お菓子のふじい ちあき

ふじいのお菓子

半月湖とクッキー

お菓子のふじい 藤井ちあき甘すぎるお菓子を食べると歯が痛くなる おかしなちあき です半月湖って?倶知安(くっちゃん)町民なら小さな頃遠足に行ったり聞いたことのある「半月湖」羊蹄山の麓にある湖倶知安には、羊蹄山や、ニセコの山々があるので前面に...
おかしなちあき

文字にする大切さ

お菓子のふじい 藤井ちあき文字を書くより、絵を描く方が得意な おかしなちあきです地道に改善中小さなお菓子屋さんですが複数人が働くようになってくるとちょっとづつ「ズレ」が発生その「ズレ」はストレスなってきたりすることも多々。「何度言ってもわか...
ふじいのお菓子

気になるトーフシフォン

お菓子のふじい 藤井ちあき毎日お菓子を作ってるはずなのに、よく失敗する おかしなちあき ですふじい裏人気no1どーん!!!なんだこれ?っと思ってしまいますよねシフォンケーキなんですが四角・・・・数年前に、お菓子の業者さんが「北海道以外の地域...
ふじいのお菓子

プリンが好き

お菓子のふじい 藤井ちあきプリンが好きな おかしなちあきです素材の味が生きるみんな大好き「幸せぷりん」お菓子の中でも一番素材の味がわかるのがプリンだと思いますだって牛乳・卵・砂糖・バニラビーンズがあればできるんだからごまかしがきかないんです...
おかしなちあき

ブランディングの師匠

お菓子のふじい 藤井ちあき特に黄色が好きなわけではないけれど、お店の色が黄色だから、持ち物が黄色だらけになった おかしなちあき です突然できるようにならない(先日の記事の続きになります)いろんなキャラクターやPOPの数々がお店を彩ってますが...
おかしなちあき

10気がつくより、1行動できる人

お菓子のふじい 藤井ちあきブランディングにはこだわりがある おかしなちあき です小さな会社でもブランド会社に今でこそ、「個人ブランディング」 「小さな会社をブランド化」などってよく言われる時代になりましたがおそらく数年前までブランド=大手の...
おかしなちあき

変わってることを、恐れない

お菓子のふじい 藤井ちあきなんか楽しそうな販促物があると、作ってしまおうという気になる おかしなちあき です変わるって怖いですか?最近自分で言うのもなんですがちょっと「普通のお菓子屋さん」ではないということを自負してますでも、明らかに「普通...
お店と個人のブランド作り

お菓子のふじいの楽しみ方・店頭編

お菓子のふじい 藤井ちあき楽しいことは好きだけど、お祭りの人混みが苦手な おかしなちあき ですお菓子のふじいは見所たくさん気がつけば、なんだか面白系のお菓子のふじい見所をおさらいしましょう(笑)壁新聞と、ソフト君季節に応じたディスプレー上の...
おかしなちあき

ブログを一ヶ月続けてみた

お菓子のふじい 藤井ちあき決めたら、以外と続く おかしなちあきですブログを何度も挫折ブログは多分7年くらい前からやっていてブログの重要性を理解したのは4〜5年前毎日書いたほうがいいことは3年くらい前に気がついていた。その時点で、毎日書いてる...
おかしなちあき

全部、社長が悪い

お菓子のふじい 藤井ちあき家族や周りのスタッフが喉風邪中で、感染したかもしれない おかしなちあきです適当なサイズに切った大根に適当にはちみつをかけて半日待つと、なんか汁が出てくるんで、それ飲むとのどや咳が少し和らぐよーあと、はちみつにしょう...
お店のこと

考え方次第

お菓子のふじい 藤井ちあき何か起こった時は、ネタ作りだと思ってる おかしなちあきですストリートビューって見たことありますか?そうグーグルの街並みの見えるやつ(右上の外観を見るで表示)これって、数年に一度更新されるんですが最近外観変わったし変...
ふじいのお菓子

くっちゃんの名物おじいちゃん

お菓子のふじい 藤井ちあきお菓子作りよりも絵を描くことのほうが得意っぽい、おかしなちあき です倶知安町民なら知っているおじいちゃん30代以上で倶知安に生まれ育った人なら必ず知っている名物おじいちゃん「太鼓のロクさん」お祭りや、イベントごとで...
おかしなちあき

3年は我慢

お菓子のふじい 藤井ちあきです以外とコツコツ性格なので、我慢ができる おかしなちあき です3年は我慢って何?世間一般で「石の上にも3年」「3年は就職したら働いたほうがいい」など言われますがあれって、以外と的を得てるなと思っています仕事に関し...
おかしなちあき

字が上手とか、下手とか関係ない

お菓子のふじい 藤井ちあきですなんでもとりあえずはやってみようと思う、おかしなちあきです。自分の字に自信があるか?私、字が汚いです自分で書いたもを読もうとしても、読みづらい多分汚すぎて周りに迷惑かけてると思われます。たまたま、来季の新卒のス...
おかしなちあき

この本があったら、迷わなくってすんだのに。

お菓子のふじい 藤井ちあき基本、後悔するなら、当たって砕けろと思ってる おかしなちあきです気になった人には、自分から声を掛けるきたきたーーー友人まっすーの書いたPOP本!先日東京で行われた彼女のセミナーと出版記念サプライズどうしても、彼女の...