ふじいのお菓子 新工場の「お水」がすごい！お菓子に品質が向上か？
カナリアップ工場がスタートして、新しい設備が色々入った中で、一番重要なのはお水！倶知安は基本的に北海道の中でも、お水が美味しい地域で、水道水でも美味しく飲めるレベルの地域（当然お宅によって違いはあると思いますが）色々なお水を飲み比べて、この...
ふじいのお菓子
ふじいのお菓子 
ふじいのお菓子 2回目のクラウドファンディング達成しました！
気がつけば、あっという間に８月。2019年８月２日に2回目のクラウドファンディングが終了しました。夢や思いをカタチにする事。自分が描いた夢が本当にカタチになって、動き始めようとして夢が現実に転換したここ数ヶ月、実は寝て起きて目が覚めるのが怖...
お店のこと カナリアップ工場では何を作り、何をするのか？
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井 代表藤井千晶です。冷静に考えれば、よくもこんなにも思い切った事業を展開することにしたなと自分でも驚き、泣いて、笑って、苦悩して、人生賭けるほどの挑戦に工場の稼働目前に背筋が伸びる思い。ここまできたか...
お店のこと OriHimeと作る未来
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井・お菓子のふじい・カナリアップ代表藤井千晶です。工場建築がスタートする洗剤のニオイなどの「香害」により、夫のタカヨシが化学物質過敏症になった。物理的に人と会いづらくなっていく「カナリア」…。当社でニオ...
お店のこと 副業とは・・・
所属先を増やす
世界を広げる
テレワークをやってみる？
「テレワーク」という言葉を最近まで知らなくて、電話での仕事だと思っていた株式会社ふじ井の代表藤井千晶です。働き方の考え方最近、本業のお菓子づくりの他に・カナリアップのこと・販促に関するアドバイス・カナリアップ関連の講演など仕事が多岐にわたり...
ふじいのお菓子 化学物質過敏症の雇用条件とこれからの募集について。
株式会社ふじ井 代表藤井千晶です。あまり歴史や偉人には詳しくないのだけれど、初めて聞いたときにココロがふるえた言葉がある。Ask not what your country can do for you; ask what you can ...
お店のこと スタッフとのコミュニケーションをとるための社長ランチ。
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井の藤井千晶ですスタッフとのコミュニケーション私は基本的に一人でいたいタイプで、大勢でワイワイするタイプではなく、あまり協調性が子供の時からなかった。飲み会でも、会合でも、「付き合い」で行くことはしない...
ふじいのお菓子 やわらかシューが値上げした理由は、ただ材料が良くなっただけではない。
お菓子のふじいには、「やわらかシュー」と「焼きたてシュー」の２種類があり、最近やわらかシューを値上げした。理由は材料をグレードアップしたから！っと言えばわかりやすい。元々、やわらかシューは１個120円とケーキ類の中ではダントツ安い生菓子の一...
お店のこと 留萌のお菓子屋さん「ルモンド」へ、大人の社会科見学しにスタッフ全員で。
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井の代表の藤井千晶です。カナリアップの工場＆寮の建築が決まり、ホッとする間も無く、目まぐるしく時間が過ぎていき、新しい状況に備えるべく、少しづつ頭の中の整理をしてるところ。実は完全に自分のキャパを超えた...
おかしなちあき 先代からの想いと歴史を引き継ぐこと
北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井 藤井千晶です。お菓子のふじいには歴史があるお菓子のふじいは1950年創業なので、今年で68年目。祖父の代・父の代・私で三代目、そして会社にして1年目。実家に帰って来たときの意気込みは「起業したつもり...
おかしなちあき 「北海道胆振東部地震」思った事、知った事、感じた事。
北海道胆振東部地震でまだまだ大変な思いをしてる方々悲しい思いをしてる方々早く通常になるようにお祈りしてます北海道倶知安（くっちゃん）株式会社ふじ井の代表藤井千晶です。今回の震災の記録平成３０年９月６日3時8分にスマホの緊急地震速報で飛び起き...
お店のこと やめる事と始める事「手書きイラスト終了のおしらせ」
イラストを描くことは大好きな おかしなちあき こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶です始めるために、やめる事お菓子のふじいは今月から会社になったその中で仕事的には新しいことがたくさんあって正直、頭だけが働き、手が動かないよ...
おかしなちあき 「お菓子のふじい」は会社になります！
会社になります1950年創業以来家族経営で私が帰ってきて後を継いだのは2006年スタッフが増え、アルバイト雇用から社員雇用をし始めたのは2013年そこから今まで社員は３〜４名で入れ替わってはいるけれど社会保障をつけたくって2014年から社会...
おかしなちあき スタッフを連れて東京に行って来た「同じものを見る意味」
桜が咲いてることを期待して行った東京で、桜がほぼ見れなかった おかしなちあき こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶スタッフをわざわざ東京まで連れてく意味年に１回以上はスタッフを連れて遠征に行くがお菓子のふじいのスタッ...
おかしなちあき 無添加お菓子を作る前に、まずは線引き
過去のやって来たことは決して無駄ではなかったと日々思っている おかしなちあき こと北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です無添加意識した、お菓子への取り組みお菓子を食べると、物によっては結構胸焼けするので基本的にはあ...