おかしなちあき お菓子の製造で必要な能力の一つ「頑丈であること」製造スタッフ募集中2016/9
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 小さな頃から、体が頑丈でスキーやってた頃は 「頑丈な滑り」だと言われたけど、よくわからなった おかしなちあき です 来年４月からの新卒採用が決まる 今月に入りお菓子のふじいには 来年新卒の...
おかしなちあき
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おかしなちあき POPをワンランク上に見せる方法
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 「ブランドの神様は細部に宿る」そんな言葉が大好きな おかしなちあき です ちょっとした工夫で、いつもと違う お菓子のふじいといえば あちこちにPOPがある 気がつく人は気がついてるかもしれ...
おかしなちあき お客様を喜ばせるのはちょっとした工夫
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 すごく喜ばせるサプライズも好きだけど それをやるためには日々の積み重ねの小さな「嬉しい」を見つけることかも っと 少し真面目に考えた おかしなちあき です 小さな差は、やがて大きくなる 先...
おかしなちあき お菓子の配合は一緒でも「おやつ」になったり「高級菓子」になったりする
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 おやつ的なお菓子が大好きだけど 高級菓子にも憧れる おかしなちあき です お菓子は作り手により変化していく 先日紹介したチョコバー このお菓子は新潟のハッピーシュガー ウチコが配合をブログ...
おかしなちあき 小さなお店は、自分が宣伝広告塔になる覚悟を決める
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 知らない間にどんどんお菓子のふじいのグッツが増えてきて キャラクター祭り状態の おかしなちあき です 自分が宣伝広告塔になること コンサル・フリーランスの人・一人で仕事としてる人なら 個性...
おかしなちあき お菓子屋つながりで作った「しっとりチョコバー」ができるまで
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 実は洋菓子を作るのがちょっと苦手な おかしなちあき です 実はシューの皮が余るのです お菓子屋さんはどうしても、ロスが出る 例えば予想してたより売れなかったり 逆に作りすぎてしまったり ...
おかしなちあき ソフト君にまさかの弟が、大阪にいた件
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 まさか北海道のソフト君の兄弟が東大阪にいて 腰を抜かした おかしなちあき です ソフト君に弟？が大阪にいた！！ 大阪ブログ続編です（前日のはこちら） 缶工場を見た後に 清水社長が「実はゲス...
おかしなちあき B to Bの社長の心意気と方向がハンパない！！
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 どうやら、新潟のウチコと同じ分類だということで驚いて 腰を抜かした おかしなちあき です ようやく会えた清水社長 東京出張に行くと見せかけて会いに来た清水社長 最寄り駅までお迎えに来てくれ...
おかしなちあき 会いたい人に会いに行く、「いつか」は自分で作る in 大阪
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 東京出張に合わせて、ちょっと大阪まで っていうおかしな感覚の持ち主 おかしなちあき です 会いたい人に、会いに行けますか？ ８月22日～25日まで恒例の東京での勉強のため 出張で色々な方に...
おかしなちあき 常識的より独創的なお店（顔出し看板撮って６６thステッカーGET）
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 顔出し看板でお客様が写真を撮ってると、とてもうれしい おかしなちあき です 顔出し看板で素敵ステッカーGET！ ふじいの顔出し看板は 店頭と 店内2箇所にある 写真を撮ってスタフに報告して...
おかしなちあき オリジナルで物を作ることは、想像力だ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 やっぱり新しいものをることはワクワクする！ 最初のアイディアをブラッシュアップする 先日いただ可愛いお手製バック（過去の記事はこちら） 実は先日これを持って 彼女たちのいる岩内まで行ってみ...
おかしなちあき ふじいのお客さまに岩内（距離約２５km）からの人が多い理由
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 物理的な距離 と 心の距離 心の距離が近いほど物理的な距離なんて関係ないかもしれない っと思い始めた おかしなちあき です 疑問だった商圏という観念 ずっと疑問だった商圏という観念 商圏と...
おかしなちあき 会ってなくても、共通話題で盛り上がる
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 ８月の第１週の土日はじゃが祭りの倶知安町！ お祭りはお店の目の前でやってるのに 行動範囲は10m 夜のねぶたはお店の二階からも見えるしね 全国各地でお祭り時期 明日も皆さんたのしんでくださ...
おかしなちあき ポン男爵＝小さなイモ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 ８月に入っていろいろ焦ってるけど 新しい商品が少しづつ形になるよ ぽぽぽぽーん もうちょっとしたら本格始動？！ ふじいから銘菓「だんしゃくいも」がなくなって 早１ヶ月以上 同じ商品を作ろう...
お店と個人のブランド作り ふじい新聞 ５号登場！
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶 手を見たら思いの外、生命線が短くてちょっと焦った おかしなちあき です ようやく登場ふじい新聞新刊 北海道なのに梅雨みたいな湿気で ばて気味になてますが、ようやく登場しました 今までA4サ...