おかしなちあき お菓子の製造で必要な能力の一つ「頑丈であること」製造スタッフ募集中2016/9
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶小さな頃から、体が頑丈でスキーやってた頃は「頑丈な滑り」だと言われたけど、よくわからなった おかしなちあき です来年４月からの新卒採用が決まる今月に入りお菓子のふじいには来年新卒の学生の応募...
おかしなちあき
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おかしなちあき POPをワンランク上に見せる方法
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶「ブランドの神様は細部に宿る」そんな言葉が大好きなおかしなちあき ですちょっとした工夫で、いつもと違うお菓子のふじいといえばあちこちにPOPがある気がつく人は気がついてるかもしれないが実はち...
おかしなちあき お客様を喜ばせるのはちょっとした工夫
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶すごく喜ばせるサプライズも好きだけどそれをやるためには日々の積み重ねの小さな「嬉しい」を見つけることかもっと 少し真面目に考えた おかしなちあき です小さな差は、やがて大きくなる先日、今年入...
おかしなちあき お菓子の配合は一緒でも「おやつ」になったり「高級菓子」になったりする
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶おやつ的なお菓子が大好きだけど高級菓子にも憧れる おかしなちあき ですお菓子は作り手により変化していく先日紹介したチョコバーこのお菓子は新潟のハッピーシュガー ウチコが配合をブログで公開した...
おかしなちあき 小さなお店は、自分が宣伝広告塔になる覚悟を決める
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶知らない間にどんどんお菓子のふじいのグッツが増えてきてキャラクター祭り状態の おかしなちあき です自分が宣伝広告塔になることコンサル・フリーランスの人・一人で仕事としてる人なら個性を出したり...
おかしなちあき お菓子屋つながりで作った「しっとりチョコバー」ができるまで
北海道倶知安町（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶実は洋菓子を作るのがちょっと苦手なおかしなちあき です実はシューの皮が余るのですお菓子屋さんはどうしても、ロスが出る例えば予想してたより売れなかったり逆に作りすぎてしまったり特にふじいの場...
おかしなちあき ソフト君にまさかの弟が、大阪にいた件
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶まさか北海道のソフト君の兄弟が東大阪にいて腰を抜かした おかしなちあき ですソフト君に弟？が大阪にいた！！大阪ブログ続編です（前日のはこちら）缶工場を見た後に清水社長が「実はゲストがいます！...
おかしなちあき B to Bの社長の心意気と方向がハンパない！！
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶どうやら、新潟のウチコと同じ分類だということで驚いて腰を抜かした おかしなちあき ですようやく会えた清水社長東京出張に行くと見せかけて会いに来た清水社長最寄り駅までお迎えに来てくれたもののお...
おかしなちあき 会いたい人に会いに行く、「いつか」は自分で作る in 大阪
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶東京出張に合わせて、ちょっと大阪までっていうおかしな感覚の持ち主 おかしなちあき です会いたい人に、会いに行けますか？８月22日～25日まで恒例の東京での勉強のため出張で色々な方にご迷惑かけ...
おかしなちあき 常識的より独創的なお店（顔出し看板撮って６６thステッカーGET）
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶顔出し看板でお客様が写真を撮ってると、とてもうれしいおかしなちあき です顔出し看板で素敵ステッカーGET！ふじいの顔出し看板は店頭と店内2箇所にある写真を撮ってスタフに報告してくれるとこのス...
おかしなちあき オリジナルで物を作ることは、想像力だ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶やっぱり新しいものをることはワクワクする！最初のアイディアをブラッシュアップする先日いただ可愛いお手製バック（過去の記事はこちら）実は先日これを持って彼女たちのいる岩内まで行ってみたら見事に...
おかしなちあき ふじいのお客さまに岩内（距離約２５km）からの人が多い理由
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶物理的な距離 と 心の距離心の距離が近いほど物理的な距離なんて関係ないかもしれないっと思い始めた おかしなちあき です疑問だった商圏という観念ずっと疑問だった商圏という観念商圏といえばお店を...
おかしなちあき 会ってなくても、共通話題で盛り上がる
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶８月の第１週の土日はじゃが祭りの倶知安町！お祭りはお店の目の前でやってるのに行動範囲は10m 夜のねぶたはお店の二階からも見えるしね全国各地でお祭り時期明日も皆さんたのしんでくださいー最近待...
おかしなちあき ポン男爵＝小さなイモ
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶８月に入っていろいろ焦ってるけど新しい商品が少しづつ形になるよぽぽぽぽーんもうちょっとしたら本格始動？！ふじいから銘菓「だんしゃくいも」がなくなって早１ヶ月以上同じ商品を作ろうとは思っていな...
お店と個人のブランド作り ふじい新聞 ５号登場！
北海道倶知安（くっちゃん）お菓子のふじい 藤井千晶手を見たら思いの外、生命線が短くてちょっと焦ったおかしなちあき ですようやく登場ふじい新聞新刊北海道なのに梅雨みたいな湿気でばて気味になてますが、ようやく登場しました今までA4サイズだったふ...