お店のこと

おかしなちあき

一人のために作ったハロウィン仮装企画

ハロウィンの最近のはやり具合は本当にすごい子供は毎日ハロウィン中でそれに付き合う おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ですあるお客様からメッセージが来るいつも来てくれる、バイカーの常連さん達この格好...
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「誰か一人のために作る」ということ。ポン男爵マンTできたよ。

あの人が喜んでくれるかな?って思って作ることがものづくりの原点だと思う おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶ポン男爵マンTは誰のため?先日の#ポン男爵マン誕生ブログ→こちらそもそもポン男爵マンは、なぜ...
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外に発信しなければ理解してもらえない・香害による「化学物質過敏症」の続き

書いてる内容がお菓子屋らしくないけれどなんかよくわからない使命感が沸き起こってる おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶香害で化学物質過敏症になったタカヨシの話の続き先日ブログに書いた「化学物質過敏症」...
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「#ポン男爵マン」誕生の理由は「思い立ったから」

小さな頃から工作が大好き、図面を引いたり、設計したり時に部屋の色を塗り替えたり、パソコンデスクを作ったりしてた おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です#ポン男爵マン 誕生去年から発売してたポン男爵...
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「香害」で化学物質過敏症を発症した人が職場にいること。旦那の「たかよし」が発症してる件

いつもより重い話題だけど伝えなばいけないし多分同じ人がいるのではと思い立った おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です「香害」って知ってる?いきなりだけど知ってますか?香害香害(こうがい)は、香水・...
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お菓子のふじいは67歳になりました。

1950年8月25日 倶知安駅前の今の場所で私の祖父が開業した「藤井菓子舗」よく見るとケースの上にペコちゃんの人形が・・・純粋にお菓子屋っというだけじゃなくコンビニ的に袋菓子やアイス既成の仕入れたお菓子を売っていたようだよく見るとチュッパチ...
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決済方法が増えること、手数料って販促費と捉えていいんじゃないか?

今更ながらYouTubeにはまって音楽を聴いてるけどその中でも米津玄師・ハチ・DAOKOがいいなぁっと思っている おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶決済手数料ケチってる場合じゃないこんな書き方を見て...
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デジタル化とAIの進歩は避けられない

新しいものが大好きすぎて、それを気がついてる人から最近「これ好きそうですよねーー」っと提案受けることもそれはSNSのおかげだと思う おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ですデジタル化とAIの進歩は避...
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仕事場を公開して行くことの価値

部屋は人にあまり見せたくないし、人も家には招かない おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です仕事場を公開する理由一昔前ならば内情はなるべく公開しないようにするのって当たり前のことで、店頭だけ整ってい...
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わらび餅が距離を超えて、東京で食べれる件

寒さに強いけど、暑さには弱い おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表藤井千晶 ですわらび餅は冷たいけど、作るの暑いちなみにインスタはこちらこの時期になるとわらび餅が出てくるお菓子のふじい冷たくてひんやりしてるイメ...
お店のこと

ふじいの「法要ガイド」作ったのは、お客様のためであり、スタッフのため

田舎育ちで、じーちゃん・ばーちゃんと一緒に暮らしこの世から旅立つことを身近で感じる環境にいた おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 ですふじいの法事用ガイドブック作ったわけいきなりですが、仏教と神道で...
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「ハナタレナックス」で安田顕さんが来店&チャンスの神様

チャンスの神様は本当にいると思ってる、おかしなちあきこと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表藤井千晶 です取材はある日突然に5月の某日、テレビ突撃取材で安田顕さんきたーー今迄で1番テンションが上がった有名人一緒に顔ハメとって新しい...
お店のこと

求人します!高校生バイト・時短パート・アルバイト→社員まで。2017.6

スタッフの働きやすい環境は何か、いつも考えている おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶お菓子のふじいはどんな職場か現在パートスタッフ4名 社員4名 私(ちあき)夫(たかよし)夫のたかよし以外、女性だけ...
お店と個人のブランド作り

#モーパフェ 登場!

パフェの試食はなかなかヘビー以外と丸ごと全部食べないとバランスが取れないため朝から試食しては具合悪くなっていた おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 代表 藤井千晶 です使いたいものから発想するおいりって知ってる?香...
おかしなちあき

小さなお店が色を整えることの意味

やっぱり色って重要だよなって思っているけどあまりに色を多用するとちょっと怪しい人になるのでどうコントロールしようか考えてる おかしなちあき こと北海道倶知安(くっちゃん)お菓子のふじい 藤井千晶 です自分のお店の色知ってますか?先日東京に勉...